广州好吃的潮汕砂【读：shā】锅粥

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潮汕砂锅粥PK广州艇仔粥，谁更好吃？

大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，很高兴回答这个问题，潮汕砂锅粥PK广州艇仔粥，谁更好吃？这2个都好吃，各有各的味道，但是我还是喜欢潮汕砂锅粥。

潮汕砂锅粥，味道鲜美，做法各异，深受大家的喜爱。今天做了一道简单的砂锅粥味道也很不错哦，适合全家老少食用。

主料：胡萝卜少许，皮皮虾10只，比目鱼yú 干1条，大米1碗

辅[繁：輔]料：食用油1勺，盐适量，鸡粉1勺，芹菜叶1把

潮汕[皇冠体育shàn]砂锅粥的做法

1准备以上所有食《pinyin：shí》材，比目鱼干，胡萝卜，大米和皮皮虾各适量。

2皮皮虾清水洗《读：xǐ》净，去掉头部，胡萝卜洗净切成丁。

3比目【读：mù】鱼极速赛车/北京赛车干放入油锅中，用小火炸制酥脆即可。

4炸好的比（pin澳门博彩yin：bǐ）目鱼干，用刀切成粉末。

5砂锅中一次性放入足够的《练：de》清水，水开后倒入洗好的大米。

6中火开云体育煮开，再放入切好的胡萝卜（繁体：蔔）丁。

7另起锅，锅中放油，烧[繁体：燒]热《繁体：熱》后，把洗好的皮皮虾放下去，中火炒至变色，关火。

8这时候大米差{chà澳门伦敦人}不多煮了十分钟了，把炒好的皮皮虾盛入砂锅中。（锅底的油不用。）

9中火煮开，再倒入炸好的比目鱼干末[练：mò]。

10加入[拼音：rù]一勺鸡粉半勺盐，用勺子轻轻的搅拌一下。

11中火煮开《繁：開》。

12趁热把bǎ 洗好的芹菜放下去，关火，盖上锅盖，趁《pinyin：chèn》着余温焖制两三分钟【pinyin：zhōng】就可以了。

13焖两三分钟后，趁热就可以吃(繁：喫)了。

14做好的(读：de)成品。

一道简单的潮汕砂锅粥就做好了，我个人觉得潮[cháo]汕砂锅粥比广州艇仔粥好吃，大家觉得呢。希望这个回答能帮到你，感谢大家的阅读观看，我{wǒ}是小恺热爱美食，每天更新(读：xīn)不一样的美食，谢谢。