你们都吃过老北京香酥芝麻饼吗,味道如何?你好,很高兴回答你的这个问题!你说的老北京香酥芝麻饼应该就是老北京麻酱烧饼吧,这可是老北京的一种传统食物,口味咸香酥脆,老少皆宜。下面给大家说一下它的做法!1.准备面粉300克,酵母粉8克,温水200克,芝麻酱,水,椒盐,白芝麻,蛋液合适量
你们都吃过老北京香酥芝麻饼吗,味道如何?
你好,很高兴回答你的这个问题!你说的老世界杯北京香酥芝麻饼应该[拼音:gāi]就是老北京麻酱烧饼吧,这可是老北京的一种传统食物,口味咸香酥脆,老少皆宜。下面给大家说一下它的做法!
1.准备面粉300克,酵母粉8克世界杯,温水200克,芝麻酱,水,椒盐,白芝麻má ,蛋液合适量。
2.将酵母粉放入温水(读:shuǐ)中拌匀,倒入{rù}面粉中,搅拌成面絮状,用手反复揉成[chéng]光滑的面团,盖上保鲜膜,在有温度的地方发酵一小时。
3.芝麻酱中放入适量的水,稀释到能流动的程度,加入椒盐,拌匀备用,面发好,取出柔光滑,擀面杖擀成薄的长方形面片,把芝麻酱均匀的涂上。
4.将面片的一澳门新葡京头紧紧的卷到另一头,然后将面卷切成5cm的小段,再把小段的两头捏紧,再把两头合在一起放在下面。揉成圆形,压扁,盖(繁体:蓋)上保鲜膜,静置15分钟。
5.在饼幸运飞艇坯上刷上蛋(读:dàn)液,撒上芝麻,并压紧。在饼铛上刷油,把饼坯芝麻面朝下放里,小火盖盖,一面煎至金黄,翻面,再至金黄,出锅。老北京麻酱烧饼制作完成。外酥里嫩,还有芝麻和麻酱的香味。
终上所述,就是对此问题的回答,希澳门威尼斯人望[练:wàng]能对大家有所帮助!
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