牛轧糖怎么做才能口感软糯,而不是又干又硬?大家好!我是姜菜,我喜欢吃,喜欢烹饪,喜欢烘焙,喜欢我的回答,请关注我,我们多交流,互相学习。谢谢您!配料:白棉花糖500g,安家奶粉280g,安家无盐黄油100g,蔓越莓200g
牛轧糖怎么做才能口感软糯,而不是又干又硬?
大家好!我是姜菜,我喜欢吃,喜欢烹饪,喜欢烘焙,喜欢我的回答,请关注我,我们多交流,互相学习。谢谢您!配料{练:liào}:白棉花糖500g,安家奶粉280g,安家无盐黄油100g,蔓越莓200g。
1。在不粘锅澳门威尼斯人中用小火加热黄【huáng】油直到完全融化。
2. 倒入棉花糖开云体育,搅拌直到[拼音:dào]黄油和棉花糖混合。
3. 将火调至最小,倒入奶[拼音:nǎi]粉(最好用木抹刀,可用力使用)搅拌均匀。
4. 倒入【读:rù】小红莓,搅拌均匀。
5. 倒入涂油的纸锅,用擀面杖(zhàng)压平。
6. 把它倒在面板上,先(拼音:xiān)把它切开,然后切成合适的小块。
7. 用开云体育糯米纸和糖纸包起(pinyin:qǐ)来。
自制牛轧糖中没有添加剂。你吃的时候可以放心。你可以嚼一口奶【练:nǎi】香,干果又酸又甜。吃一[pinyin:yī]杯等于喝一杯牛奶。
按照我的配开云体育方和方法来做,为了保证牛轧糖在口《pinyin:kǒu》中是软糯的,不会失去咀嚼力,赶紧去做吧。
牛轧糖做软了怎么补救?
冷藏。准备好的牛轧糖应该冷藏。太热时很容易融化。一分为二。]100)]2葵花生奶(花生80克)70克]21、花生放在极速赛车/北京赛车烤箱里,130度,烤十几分钟,然后去掉红(繁:紅)色的外衣,分成两份。你可以在一个无油的锅里慢慢烤
2,然后拿保鲜膜把油yóu 刷干净保存。你必须先准备,因为【练:wèi】后者需要更快的速度和更大的容量。把棉花糖放在微波炉里,喷些水40秒。棉花糖会膨胀,并迅速倒入花生和奶粉
5。搅拌一下,它很粘,你只能快速搅拌,棉花糖冷了就会变硬,这就更难操作了
6。趁{读:chèn}热把保鲜膜迅速包起来,冷冻至变硬。把它切成碎片。烹饪技巧
准备好的牛轧糖应冷藏cáng 保存,天气太热,容易融化,表面还可以撒些糖粉
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