千张结烧《繁：燒》肉怎么烧

晒干的千张怎么做好吃？大家好我是佳哥，来自山东省临沂市，地道临沂人，为你分享临沂特色美食与家常美食做法，很高兴能回答这个问题。千张在我们临沂这边被称为干豆腐皮，干豆腐皮也是东北地区的特色豆制品。区别于那种厚的嫩豆腐皮，干豆腐皮比较薄，口感稍微硬一点

晒干的千张怎么做好吃？

千张在我们临沂这边被称为干豆腐皮，干豆腐皮也是东北地区的特色豆制品。区别于那种厚的嫩豆腐皮，干豆腐皮比较薄，口感稍微硬一点。一般都是用来炖菜，或者是炒着吃。今天借此机会给大家介绍干豆腐皮在我们临沂的两种吃法

我们需要准备的材料有：

1️澳门博彩⃣干豆腐皮（pinyin：pí）适量，把干豆腐切成宽一厘米左右的长条。

2️⃣准备小米椒适量，切成辣椒圈，大葱和蒜瓣【pinyin：bàn】适量，把大葱切葱花，把蒜瓣切成《pinyin：chéng》片备用。喜欢干辣椒的de 也可以放干辣椒。

具体做法如[练：rú]下

1️⃣起锅烧油，油温烧的高一(读：yī)点开云体育，然后下入葱蒜和辣椒爆香。

2️⃣爆香调味菜后，下入干豆腐皮(读：pí)，大火翻炒，炝入少量生抽提鲜。翻炒两分钟后，加入《练：rù》适量开水。加点水有助于改善口感，不然豆腐皮本来就干，炒干的话不好吃。

3️⃣加入水后(繁体：後)，盖锅盖焖[繁体：燜]一分钟。就可以加盐调味出锅了。注意水分不要收的太干。

需要准备的材料。（凉拌配图用的是另外一种豆皮，也叫油豆皮。此种方法也适用于其它豆制品，像腐竹、嫩豆腐皮都是可以的）。

1️⃣薄型豆腐皮，皇冠体育也是切成一厘米宽的条，用开水焯一下，去除豆[dòu]腥味。

2️⃣配菜，有菜椒，大葱，洋葱，胡萝卜，全部切成细《繁体：細》丝备用。

3️⃣做辣【读：là】椒油的配料，白芝麻，五香辣椒面，花椒粒适量《读：liàng》。我还放了[繁体：瞭]一点碎熟花生。

具体制作方澳门伦敦人{fāng}法：

1️⃣把辣椒油配料混合[繁体：閤]拌匀放入容器里。炒锅放油烧热烧至冒烟，然《练：rán》后趁热分三次泼在调料上《pinyin：shàng》。辣椒油就做好了。

2️⃣把豆皮和配菜放入干净的炒锅中，把凉透的辣椒油根据个人口味定量加入锅《繁：鍋》中，再加入少量生抽和香油，加盐调味，拌匀就可以了。也可极速赛车/北京赛车以根据个人口味加入香菜段增香。

一盘诱人的凉拌豆皮就做好了，香辣味美，非常cháng 好吃。

以上就是我给大家推荐的两种干豆皮的吃法。大家赶紧试一试吧。

感谢大家的阅读，欢迎留言交流美食经验，探讨美食做法。