山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢？谢谢邀请，山上长的小竹笋，和什么菜一起炒好吃？对于笋这个名字，在山区，太熟悉了，也是山里人常吃的一道家常菜，每个地方吃的口味不同，但是做法也不一样，我们湖南竹笋炒腊
山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢？
谢谢邀请，山上长的小竹笋，和什么菜一起炒好吃？对于笋这个名字，在山区，太熟悉了，也是山里人常吃的一道家常菜，每个地方吃的口味不同，但是做法也不一样，我们湖南竹笋炒腊肉，从山上釆回竹笋，去壳，清洗干净，切成薄片，倒入锅中，加水煮沸，捞出沥干水份，配菜，竹笋，250克，腊肉250克，大蒜，30克，朝天椒，两个，加调料油，料酒，精盐，八角，味精，适量，做出的竹笋炒腊肉，味道真的不错，是我们湖南一美味，你们可以按照我的方法，做一道自己可口的菜肴，竹笋和什么菜一块炒好吃？
苏东坡曾说：“宁可食无肉，不可居无竹”。但他也说：“若想有肉又有竹，天天竹笋红烧肉“。
可见竹笋与红烧肉是《读：shì》多么的搭配！
竹笋营养价值开云体育高，含热量却是很低的，并且可以帮助吸除油脂，排出体[繁：體]外；所以爱美的减肥人士，要多吃竹笋哦；如果要吃肉，那就跟竹笋一起吃。
竹笋烧肉
【准备食材】：竹笋（繁体：筍）1个、五花肉2块
八角、姜片直播吧、冰糖3粒、大葱段[duàn]
【做【练：zuò】法】：
1、竹笋去皮，切成小块（繁澳门永利体：塊），放入热水中焯三分钟，捞出备用；
2、五世界杯花肉切（pinyin：qiè）成薄片；
3、热锅，放少许油，放入五花肉炒出油{拼音：yóu}；
4、加入八角、姜片[皇冠体育读：piàn]、葱段，冰糖一起翻炒均匀；
5、加一(yī)勺老抽继续翻炒均匀，至五花肉上色；
6、倒入前面焯过一次的竹笋块（繁体：塊）一起翻炒上色；
7、加入足够的水，大火《拼音：huǒ》煮开，小火慢炖至完全收汁即可。
炒好，盛出，装盘即可《练：kě》，洒少许葱花做装饰~
清新脆爽的竹笋【繁体：筍】吸入了猪肉的《练：de》香气，油腻（繁体：膩）软烂的五花肉却被竹笋“折腾”得一点儿也不油腻。
吃竹笋，还是要浓墨重彩才给【繁体：給】力！
这样的竹笋，你喜欢吃吗？
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