厦门住在哪里离吃海鲜的地方《pinyin：fāng》近

厦门哪里可以吃到新鲜地道的海鲜？在厦门要吃海鲜，一般是前往大排档，每个城市都有环境简单的大排档做着当地特色的菜品，而厦门的大排档则是以烹饪本港海鲜为主。厦门的大排档，都是明档式的，也就是将各种海鱼、贝壳类、小海鲜等整齐摆放好

厦门哪里可以吃到新鲜地道的海鲜？

在厦门要吃海鲜，一般是前往大排档，每个城市都有环境简单的大排档做着当地特色的菜品，而厦门的大排档则是以烹饪本港海鲜为主。厦门的大排档，都是明档式的，也就是将各种海鱼、贝壳类、小海鲜等整齐摆放好。顾客可以看着实物点菜，而店面也都会将大部分菜品明码标价出来，但也有些例外，如龙虾等个别海鲜类的是时价。

在厦门，海鲜最特色的烹饪方式就是酱水油，简单来说就是用酱油和水对小海鲜进行制作。食材则是花蛤、油蛤、小鲍鱼、杂鱼、竹蛏等

这样做出来的菜品口感会保留住为这些食材的鲜味和原味，而且厦门靠海吃海，这些小海鲜的价格也是比较实惠的。

在厦门，还有一款菜品比较受欢迎，那就是海鲜锅。这一份是我在大学路（近厦门大学、南普陀寺、沙坡尾）的老店照强鸭肉海鲜排档吃到的，158元的海鲜锅里搭配了鲜虾、花蛤、鱿鱼、老蛏、青口、鱼丸。如果菜品不够，还可以自行单点配菜，海鲜、蔬菜皆有哟！

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