成都吃火锅必点的菜一般有哪些？在吃火锅这件事上大榜可从来不含糊，只想认真的告诉大家吃火锅的正确打开方式。因为在大榜看来：会不会打麻将只需要看你NEN牌，会不会吃火锅只需要看你点菜。火锅桌上必点的东西，真的不止黄喉和毛肚，成都人下火锅喜欢喝啥子饮料？吃啥子小吃？配啥子蘸料？点啥子前菜？也很重要啊！如果你在成都吃火锅没有点以下这些菜
成都吃火锅必点的菜一般有哪些？
在吃火锅这件事上大榜可从来不含糊，只想认真的告诉大家吃火锅的正确打开方式。因为在大榜看来：会不会打麻将只需要看你NEN牌，会不会吃火锅只需要看你点菜。火锅（繁体：鍋）桌上必点的东西，真的不止黄喉{hóu}和毛肚，成都人下火锅喜欢喝啥子饮料[liào]？吃啥子小吃？配啥子蘸料？点啥子前菜？也很重要啊！
如果你在成都吃火锅（繁体：鍋）没有点以下这些菜 。也许需要打《读：dǎ》道回成都[dōu]，重新吃一盘了！
1.炒黄[直播吧繁体：黃]豆
严格说来这个东西不是点的，而是你坐下来店家就跟茶水{拼音：shuǐ}一{拼音：yī}起端上桌的饭前小食[shí]。
是一边摆龙门阵一边就往嘴里塞的《pinyin：de》“豁（pinyin：huō）嘴巴”方便小零食，无聊得很还可以耍“ 抛起——托马斯360度回旋——接住 ”的[读：de]炫技吃豆游戏。
2.红糖糍开云体育《繁：餈》粑
敲黑板！！一(读：yī)家火锅正不正宗，红糖糍粑好不好吃很重要啊！糍粑全国各地都dōu 有，但一到川渝，红糖糍粑基本上就变成了火锅串串的标配！
比如大榜说“我今天想吃红糖糍粑”，朋友立马就会接“好嘛，那今天就去吃火锅嘛！”再比如大榜问“哪的红糖糍粑好吃喃？”朋友又会说了“XX火锅和OO火锅的！安逸得板！”
看嘛，红糖糍粑和火锅，就是这种公不离{繁体：離}婆的关系。
所以，要【读：yào】是连红糖糍粑这样的火锅标配小吃都做不好，火锅本身再好吃，这间火锅店都要先扣五分【拼音：fēn】（满分十分）再说。
3.现(xiàn)炸酥肉
阴阳要【拼音：yào】调和，甜咸要搭配，吃了甜过初恋糯过软妹的红糖糍粑，当然需要一个咸的来把你从初恋的梦中唤醒，这个咸冤家就(jiù)是现炸酥肉了。
火锅店里的现[拼音：xiàn]炸酥肉一般用较jiào 瘦的五花肉切条，裹上淀粉鸡蛋下锅，金灿灿，泡酥酥，
还夹杂着《pi澳门新葡京nyin：zhe》花椒碎，个中细节需要准确拿捏。
一份又酥又香又麻又肉感还突突冒着热气的{拼音：de}现炸酥肉代表了一个火锅店的诚意，诚意与[yǔ]味道同高，这是成都火锅的精髓！
4.冰{bīng}粉
讲道理地说，在外【拼音：wài】地看{拼音：kàn}一个城市《读：shì》的川渝火锅正不正宗，先把菜单拿过来看有没有冰粉就知道了。
特别在夏天(tiān)，一碗冰粉配火《练：huǒ》锅，就是成都人稳稳的小确幸。就着浓浓的红糖入口，冰凉沁心又解辣解腻。
5.蚝（繁体：蠔）油
蚝油（pinyin：yóu）！这大概是区分成都火锅和重庆火锅的最重要元素了。
对的，在成都，整个堂子里，此起彼伏的“ 为了让蚝油从瓶子里艰难掉出来、而用手掌猛烈拍击瓶底 ”的声音，宣告了它的地位。蚝油嘛，就是一种助鲜剂，让味道更鲜更丰(繁体：豐)满还缓和一下燥辣，一般放了它坛子就不会再放《pinyin：fàng》盐和味精了，然后自我安慰一句“我真健康~！”
6.兔tù 腰
成都人《读：rén》爱吃兔兔全宇宙都知道，还善于把兔兔的卡卡角角全部利用起来。
先不说一年消化的兔头可以(pinyin：yǐ)围着地球转多少圈，体积只占兔头五分之一的兔腰的一年消耗量可能更为[繁体：爲]发指。
成都人称“Ter腰”。顾名思义就是兔兔的肾脏，小小的状(繁体：狀)如芸豆，一口kǒu 一个。
Ter腰在串串和火锅店都很（拼音：hěn）常见，成都还有很多诸如“旮旮兔腰”“板命兔腰”等专门以兔腰为主的店，生(pinyin：shēng)意(yì)也是好惨了。
7.唯怡{yí}豆奶
吃火锅不喝唯怡豆奶，就像喝酸奶（pinyin：nǎi）不舔盖，上厕所不带纸，强[繁：強]行撩妹不带颜值一样可[kě]怕。
唯怡豆【读：dòu】奶于成都，就如山城啤酒于重庆。
不喝酒的火{拼音：huǒ}锅局，成都人【练：rén】基本上都不用等服务员问“喝点什么”，就会直接说“7个豆奶，4冻2热1常温”。
作为一个乳制品，能快速带走附着在舌头上的辣味，简直是【拼音：shì】吃火锅最佳（拼音：jiā）伴侣，四季必备，顿顿必点。
在成都，唯怡就是豆奶的带盐人，豆奶我们都只喝唯怡，这就像是一种本能、一[读：yī]种常（pinyin：cháng）识，从小就刻进了每个成都人甚至四川人的骨子里。
8.酸《繁澳门永利体：痠》角汁
为什么放到最后一个来说，因为酸角汁这个座上必点饮料是最[练：zuì]近几年才开娱乐城始养成习惯的，出场也比较晚，火锅吃到一半才轮到它上场。
正版的，大家[繁体：傢]都喜欢的酸角汁长这样，是昆明血统，因为酸酸甜甜的很解腻，所以近(jìn)几年受到了大家的喜【练：xǐ】欢。
满是红油、香油的火锅吃多了也会有点腻对不对，这个时候喝个酸角汁(读：zhī)，油腻马上就能得到缓解[拼音：jiě]，还更加开胃，顿时就能再吃上两个[繁：個]脑花了。
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