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2025-02-26 13:22:45Home-FurnishingsHome

面包机怎样操作才能烤出手套膜吐司?所需食材:高筋面粉250克,细砂糖50克,酵母(夏天3克,冬天4克),奶粉8克,鸡蛋1个,酸奶110克,盐2克,黄油20克,肉松、沙拉酱适量。【做法】1、除黄油外,所有材料按照液体先放的顺序(酵母放最上面),放入面包机桶内

面包机怎样操作才能烤出手套膜吐司?

所需食材:高筋面粉250克,细砂糖50克,酵母(夏天3克,冬天4克),奶粉8克,鸡蛋1个,酸奶110克,盐2克,黄油20克,肉松、沙拉酱适量。

【做法】1、除黄油外,所有材料按照《练:zhào》液体[繁体:體]先放的顺序(酵【读:jiào】母放最上面),放入面包机桶内。按和面程序揉面30分钟,加入黄油和盐,继续和面10分钟,就能够得到拉出薄膜状态。吐司想要达到拉丝的效果,揉面一定要达到手套膜的状态。

2、揉极速赛车/北京赛车好的面团盖上湿布或者保鲜膜,至两倍大,发酵《pinyin:jiào》时间大约1小时。

3、发酵好的面团取出按压排澳门金沙气(繁体:氣),松弛15分钟,再擀成面片。

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4、挤上沙拉酱,均匀撒上【读:shàng】肉松。

5、从左往后将【pinyin:jiān澳门新葡京g】面团卷起,尽量卷紧一点,不然成品的内馅或松垮。把卷好的面团放入吐司盒内。

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6、往烤箱内放一碗热水(如果你的(读:de)烤箱有发酵功能就不澳门巴黎人需要放水了),再把吐司盒放进烤箱,不需要开火,关上烤箱门,发酵40~50分钟。

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7、二次发酵完成后,把世界杯烤箱内的水和吐司盒取出,180度预(繁:預)热烤箱10分钟。烤箱预热好后,吐司盒盖上盖子,放进烤箱内,上下火180度,烤40分钟。

8、烤好的吐司及时从烤箱取出,晾凉后密封保存。

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