北京[练：jīng]必吃美食餐厅推荐

去北京一定不能错过的美食有哪些？作为一名老北京，您要问这个话题，那我可是如数家珍，北京的美食数不胜数。先从早点说起吧，北京人的早点很丰富，最传统的豆汁焦圈，这可是老北京传承了几百年的小吃，再加上一碟裹着芝麻的咸菜丝儿，那味道是不能用语言表述的

去北京一定不能错过的美食有哪些？

作为一名老北京，您要问这个话题，那我可是如数家珍，北京的美食数不胜数。

先从早点说起吧，北京人的早点很丰富，最传统的豆汁焦圈，这可是老北京传承了几百年的小吃，再加上一碟裹着芝麻的咸菜丝儿，那味道是不能用语言表述的。不过有些外地朋友喝不惯豆汁的味道，说是像馊泔水（pinyin：shuǐ）味，哈哈，既{jì}然来(繁体：來)了，那就尝尝吧！

豆浆油条也是最配哦，再加上一个茶鸡蛋，一上午元气满满（繁体：滿）。

豆腐脑烧[shāo]饼肘子，北(读：běi)京的豆腐脑是咸口儿的，撒上香葱香菜韭菜花和酱豆腐，配着芝麻烧饼夹大肘子，或{huò}来几个包子，美味。

北京的糖油饼也是一绝[繁体：絕]，上好的糖油饼以白糖和面，焦黄立体，酥脆可口。

早点还有面茶，也有叫茶汤的，得转圈吸{拼音：xī}溜着喝，那才过瘾。这是油炒面下[xià]锅煮透，盛进碗时上面再泼一层麻酱（哈哈，很多人都不理解为什么北京人吃什么都少不了麻酱，其实也不能一概而论，很多吃食是不能放麻酱的）

炒肝，这不是单纯的猪肝，里[繁体：裏]面还要有猪大肠，炒后勾芡，浇《繁：澆》上(shàng)蒜汁才好吃。

羊杂汤，尤其是冬季的早{zǎo}晨，来一碗热乎乎的羊杂汤，顿时觉得世[shì]界都暖和了。

锅贴《繁：貼》、门丁肉饼、煎饺、水煎包，这些《拼音：xiē》配上一碗热乎乎八宝粥，也是不错的选择。

褡裢（繁体：褳）火烧，叫火烧，实际还是一种有馅的小吃，色泽金黄，入口酥脆，满嘴{拼音：zuǐ}飘《繁：飄》香。

咱再说说正餐，首先想到的就是北京烤鸭，全聚德是烤鸭鼻祖，但价格小贵，可以到天外天、大鸭梨、大宅门等家常菜馆品尝，价格就很亲民了，味道也不会差太多。

东来顺涮羊肉也有几百年历史了，还在保持炭火铜锅，羊肉片薄鲜，入口即化，配（pinyin：pèi）上[读：shàng]麻酱小料，再来杯北京二锅头，那是神仙般的感觉。

老北《练：běi》京炸酱面，要五花肉慢火炸酱，配上黄瓜丝。豆芽、芹菜等各种菜码，再来几瓣腊八蒜，一大碗管饱。专营店能吃到，家家户户也都会做。（说到这里，想起(qǐ)去韩国时，导游说他们统称中国人叫“炸酱面”，虽然体现了我们的面食文{wén}化，但当时也很不爱听，给韩国导游一个差评）。

老北京炙子烤肉，烤的是羊肉，提前腌制[zhì]好（pinyin：hǎo），要配上香菜、洋葱和青椒，上锅就熟，鲜嫩可口[读：kǒu]，满嘴流油。

老北京卤煮火烧，提前煮好的猪大肠猪肺炸豆腐火烧，有人吃(chī)时，仔细切（拼音：qiè）好，配上卤汁、蒜汁、酱豆腐汁，香菜等调料。

炸灌肠，即可以当下{拼音：xià}酒菜也《读：yě》可以当小吃，由红薯粉做成，主要味[wèi]道还要看调制的蒜汁，灌肠的切法也很讲究。

芥末墩，材料主要就是大白菜和芥末澳门新葡京，甜咸鲜辣，略带点酸，尤其是感冒时，来口芥末墩，保管你一个(繁体：個)喷嚏打出来，感冒跑光光。

老北京宫廷奶酪，由牛奶和米酒制成，口感细（繁体：細）腻软糯，胜【繁体：勝】过酸奶口味不知多少倍。

北京果脯，也叫蜜饯，有各种新鲜水果加工而成，甜酸适度，非(pinyin：fēi)常开胃。

北京茯苓夹饼，是由茯苓粉加精面粉世界杯做成薄如白纸的小饼，中间加上蜂蜜砂糖和[拼音：hé]蜜饯松果碎等内料，属于一种宫廷滋补品。

六必居、酱[繁体：醬]菜园的酱菜，王致和腐乳也都驰名中外，北澳门威尼斯人京人口重，吃饭时都要有些小咸菜酱菜调口，吃着才舒服。

北京还有仿膳饭庄、御膳饭庄等等，在地安《练：ān》门一带还有(yǒu)几家四合院私家菜馆，每日定量几桌，要想吃到，那得提前很多天预定排队。

说了这么多，大幸运飞艇家是不是想尽快品尝为[繁体：爲]快呢？

还有哪些没有想世界杯到的，请朋友们在下方留言区qū 补充！

如果喜欢请关注【练：zhù】、点赞！感谢阅读！