有冬瓜是晒干吃的吗？冬瓜可以晒干吃，冬瓜晒干之后就是冬瓜干。勤劳节俭从来都是中华民族的美德，在民间常把丰年的瓜果蔬菜通过各种方式贮存起来，在旱涝失收时食用。冬瓜干便是其中的一种了，它不仅可作为蔬瓜食用，同时还有很好的药用价值
有冬瓜是晒干吃的吗？
冬瓜可以晒干吃，冬瓜晒干之后就是冬瓜干。勤劳节俭从来都是中华民族的美德，在民间常把丰年的瓜果蔬菜通过各种方式贮存起来，在旱涝失收时食用。冬瓜干便是其中的一种了，它不仅可作为蔬瓜食用，同时还有很好的药用价值。冬瓜甜淋软滑，且有清热消暑、消肿利水的功效，但毕竟从属性上说是寒凉的变成冬瓜干澳门银河后，清热利水作用不减，且寒凉性有所减少，所以宜在秋冬干燥时食用。配以黄豆煲猪排骨，清润可口，且能润燥清热、滋阴补（繁体：補）益。扩展资料冬瓜的营养价值每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物
冬瓜是含水量最[拼音：zuì]幸运飞艇高的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。
冬瓜干的营养价值与新鲜冬瓜比，减了吗？
- 从营养角度说：任何植物果实都应该是在新鲜的状况下营养成分更为丰富。 从人体吸收上说：并不是新鲜的果实人体吸收就更好。这也是为什么，有的要吃新鲜，有的晒干了吃。
当然还有其他的一些原因：比如果实成熟的季节，果实生长地的苛刻，长途运输的不便等等。晒干了更容易保存。 也有一些特殊的工艺，可以作出来更好吃嘎嘎。
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