怎样炖海带好吃[繁：喫]又营养

豆腐炖海带怎么做才好吃？　　食材：　　豆腐350g干海带100g油适量盐适量胡椒粉适量姜末适量　　制作过程：　　1.干海带提前洗净泡好，豆腐一块　　2.把泡好的海带切丝，豆腐切丁，姜末备用　　3

豆腐炖海带怎么做才好吃？

　　食材：

　　豆腐350g干海带100g油适量盐适量胡椒粉适量姜末适量《练：liàng》

　　制作zuò 过程：

　　1.干海带提前洗澳门威尼斯人净泡好【hǎo】，豆腐一块

　　2.把泡好的海带切丝，豆腐切世界杯丁，姜末备[繁：備]用

　　3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备[繁：備]用

　4.海带下锅煮（拼音：zhǔ）2分钟捞出备用

　　5.起锅放油，放(拼音：fàng)入豆腐略煎

娱乐城　6.下[pinyin：xià]姜末翻炒

　7.加入适量的水，烧开

　8.取砂锅洗净，放入海带丝，倒入豆腐，盖上锅盖炖12分钟《繁体：鈡》

　9.最后加盐，胡椒粉调(繁：調)味即可

　小贴士（练：shì）：

　　干海带(拼音：dài)烹制前用清水开云体育浸泡2～3小时，中间换几次水。

看你是什么海带，如果是干海带就要先用水泡一下，我的经验是比如你第二天要吃，第一天晚上睡前就泡起。

如果是鲜海带就不用了。炖的是后先大火把汤烧至沸腾，然后除去汤面上的白泡泡，开小火慢慢炖，炖时加几滴醋。如果是和其他比较不容易炖烂的肉一起炖（比如：蹄花）亚博体育，就要等蹄花炖得差不多熟了再加海带炖1至2小时[繁：時]即可起锅。