韩国泡菜怎么做?所需材料如图O_o大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味
韩国泡菜怎么做?
所需材料如图O_o大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一【pinyin:yī】层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得(读:dé)偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。)
苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝(读:sī);蒜、姜切《pinyin:qiè》碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用
将鱼露倒入辣椒面中亚博体育{读:zhōng}
再加入切碎的苹(繁体:蘋)果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀
糯米粉50克与450克清水搅匀,小澳门新葡京火煮成【练:chéng】浆糊状
煮好的[拼音:de]糯米浆糊皇冠体育倒入辣椒酱中
戴上一次性手套或者套上保鲜袋,将白菜上均匀的抹上辣椒酱(以根部为[拼音:wèi]主,白菜叶子{练:zi}上一《pinyin:yī》带而过即可)
将抹好辣椒酱的白菜从叶(繁:葉)子向根部方向卷起,放入干[拼音:gàn]净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用
哪里可以学习到韩国泡菜?
找我啊,我弟妹父母都在韩国[呲牙]萝卜泡菜的制作方法是怎样的?
其实做法非常简单,一看便知,用这方法腌制的萝卜条很爽脆,下饭很不错。喜欢有点甜味的朋友可以放些白沙糖进去,出来的效果也很不错哦。1白萝(繁:蘿)卜洗净。
2将白萝卜切成条状,大(dà)小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干{练:gàn}水分。
3锅中烧制你腌制[繁:製]容器大小澳门威尼斯人的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开!接着倒入醋,以下是我的容器,放了9勺醋4水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉。
5准备泡椒(超市有(拼音:yǒu)卖)
6将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去。
7最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存cún 储2天就可以食用,泡完的澳门博彩水下次还可以接着用。
注意事项【pinyin:xiàng】
煮好的花椒水(拼音:shuǐ)一定要完全凉后才腌制。
将(繁:將)泡椒水也放入花椒水中,味道更好。
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