食用菌灭菌方法？1、干热灭菌。食用菌栽培由于一般玻璃用具，培养皿、吸管等将灭菌材料。用报纸包好后，放入烘箱中。使温度逐渐升至150―160℃保持2小时后，关闭电源。使缓慢冷却。（降温太快时玻璃易碎）即灭菌完毕
食用菌灭菌方法？
1、干热灭菌。食用菌栽培由于一{yī}般玻璃用具，培养皿、吸管等将灭菌材料。用报纸包好后，放入烘箱中。使温度逐渐升至150―160℃保持2小时后，关闭电源。使缓慢冷却。（降温太(pinyin：tài)快时玻璃易碎）即灭菌完毕
2、湿（繁：溼）热灭菌。
①、常压法 常压灭菌是（拼音：shì）用蒸汽锅（或普通锅）蒸的方法。温度{拼音：dù}达到100℃起一般需要4―6小时，温度不超过100℃时，根据灭菌量的多少，一般保持在8―24小时。即可达到无菌效果。在没在高压灭菌设备或在高温灭菌易破(练：pò)坏的培养基情况下多采用此法。另常压灭菌还有间歇灭菌法
此法比较麻烦，通常必须进行三次。每次一[读：yī]小时，因为第一次蒸后，其中营养细胞被杀死，而其芽胞还保持着活力，所以蒸后，将培养基放入温箱中(拼音：zhōng)24小时，待其芽胞萌发后，再蒸第二样再经[繁体：經]24小时，蒸第三次，这样才能灭菌彻底。
②、高压法 此法乃是利用高压蒸汽杀菌锅进行灭(繁：滅)菌，当用蒸汽灭菌时，如锅内增加压力，则温度亦随之增高，例如压力0.56公斤/厘米2=0.55帕斯卡。温度为（读：wèi）112.6℃；如压力1公斤/厘米2=0.98帕斯卡。温度可达120―121℃。通常理想灭菌干120℃，20分钟能达到目地。115℃、30分钟也就可以了
使用高压杀(繁：殺)菌锅时要分别注意两点。
1、增压亚博体育前必须把锅内冷空气排尽，否则压力虽然升(繁：昇)高，而其温度达不到要求。
2、灭菌完毕后，应使锅内压力徐徐下降，不然，容皿中液体会喷出。棉塞也易脱澳门威尼斯人落，致使前功尽[拼音：jǐn]弃，在无烘箱时，其它器皿也可用温热灭菌，灭菌前应该用纸包好。
3亚博体育、火焰灭(繁体：滅)菌。
对于接种针或其它金属用具的灭菌，可直接在酒精灯火(pinyin：huǒ)焰上烧至红热，此外，在接种过程中，试管或三角瓶口，也{yě}采取通过火焰(拼音：yàn)而达到灭菌的目地。
4、药{繁体：藥}物灭菌。
①、70%酒精，用于冷却烧红后的接种针，操作前手或用具的表面杀菌，载玻片，盖玻片的浸泡等。 ②、新洁尔灭、 市售一般为5%溶液，用时稀释至万分之一到千分之一，用于工作环境和器皿表面的灭菌。
③世界杯、 0.1%升汞液：用于材料表面的杀菌，用具或废弃的培养(繁：養)物实验后的处理。
④、福尔马林（40%由醛溶液）：用于空间的熏蒸灭菌，加热或加高锰酸钾使放尽甲醛气体，注【pinyin：zhù】意将空间密闭并维持24小（读：xiǎo）时
5、澳门威尼斯人紫外线灭菌，用于接种{繁：種}室等的空气灭菌。
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