腌制油甘{练：gān}果的多种方法

冰糖油甘果怎么腌制？准备材料：油甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤；1、将买来的5斤油甘果洗净后，放在阴凉处晾干。；2、晾干后，一粒油甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。；3、将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉

冰糖油甘果怎么腌制？

准备材料：油甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤；

1、将买来的5斤油娱乐城《pinyin：yóu》甘果洗净后，放在阴凉处晾干。；

2、晾干后，一粒油(练：yóu)甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。；

3、将切割好的油甘果撒半【pinyin澳门金沙：bàn】斤盐腌制一天出水后倒倒掉。；

4、将整块[繁体：塊]的冰糖取出，用锤子或者勺子压碎备用。；

5、一(pinyin：yī)层糖一层油甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。；

6、腌制大约七至十天（拼音：tiān）后，油甘果就可以拿出来食用了。

1、在油甘果成熟的季节，9-10月，到山上采摘油甘果。

2、将油甘果的（读幸运飞艇：de）枝叶去掉。清洗干净，晾干。

3、取一容器，洗净，晾干，不要留有水份。

4、准备要原[读：yuán]料。洗净晾干的油甘果；食盐；还有晾干的容器。

5、先在容器地(拼音：dì)步放少量的盐。

6、将（繁：將）油甘果放入容器。

7、加盐，至没[拼澳门威尼斯人音：méi]过油甘果。振动一下容器，让果和盐充分接触。再加入盐

反复3-4次。最后让盐盖过《繁体：過》油甘果。

8、容器封口{练：亚博体育kǒu}，存放在阴凉干燥之处。一个月后，牛油甘果表皮变黄，发皱。即可食用