四川正宗油辣子（读：zi）的做法

你觉得哪里的油泼面最好吃？最正宗的是陕西西安吗？大家好！说起陕西油泼面，相信大家都不陌生。最好吃的我感觉应该是西府宝鸡的油泼面最好吃。首先，辣椒的种植和生长，作为依山旁水的大秦岭，依靠天然的气候种植出的辣椒味道鲜美纯天然无公害

你觉得哪里的油泼面最好吃？最正宗的是陕西西安吗？

大家好！

说起陕西油泼面，相信大家都{dōu}不陌生。

最好吃的我感觉应该是西府宝鸡的油泼面最好吃。

首先，辣椒的种植和生长，作{拼音：zuò}为依山旁水的大秦岭，依靠天然的澳门新葡京气候种植出的辣椒味道鲜美纯天然无公害。

其次，其次辣椒的制作工艺也是很有讲究的，干辣椒切成段给锅里倒油【pinyin：yóu】然后炒制干脆，然后放在幸运飞艇撵槽里加入花椒花生大豆进行碾压，直到辣椒快撵成粉即可。

再次，油也要用自家种植{读：zhí}的油《拼音：yóu》菜油，油温【练：wēn】七成热下入切好的洋葱，香菜，桂皮，八角，香叶等爆香30秒，将辅料捞出。

最后，将辣椒面放在扯面或者拉面(拼音：miàn)上面，放点白芝麻加少量食盐和鸡精十三香酱油和醋，蒜末浇上热油{yóu}泼，一碗香喷喷的油泼辣子就做好[读：hǎo]了。

结语，每个地方的吃法不一样，地方特色不一样，口味也不开云体育一样。不过总有你喜欢《繁体：歡》吃的那一种，来陕西，我请你吃油泼面！

油泼辣子的配料：辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜头、食盐。

油泼辣子的做幸运飞艇法（读：fǎ）：

1、把生姜、大蒜切碎，用一个碗装起来澳门博彩，上面一次撒上花椒粉、孜然粉、辣椒面、食盐和白(练：bái)芝麻。

2、在锅里[繁体：裏]烧油，把油烧到很热，看到有烟冒出来，在翻滚就可以了《繁：瞭》，然后把烧热的油淋在步骤1里面的碗中，油要盖过辣椒面再高出三分之一来(拼音：lái)，搅拌。

3、搅《繁体：攪》拌均匀待油充分【练：fēn】吸收之后，再加入生抽，生抽的量要盖过辣椒面，因为我们上面这些食材(pinyin：cái)是干的，他会吸油和生抽。