晒干的小银鱼怎么做（拼音：zuò）好吃

如何做银鱼(干的)凉拌菜？　　料油的做法：花椒、干辣椒、香叶、桂皮、大料、葱姜蒜，凉油入锅中炸制干辣椒发褐色就可以了。　　主料：银鱼、蒸鱼豉油、鱼露、蚝油、白糖、醋、生抽、辣椒油、料油　　做法：　　1，银鱼放入锅中，不放油，干煸，当锅中有碎渣时，放入一容器里

如何做银鱼(干的)凉拌菜？

　　料油的做法：花椒、干辣椒、香叶、桂皮、大料、葱姜蒜，凉油入锅中炸制干辣椒发褐色就可以了。　　主料：银鱼、蒸鱼豉油、鱼露、蚝油、白糖、醋、生抽、辣椒油、料油　　做法：　　

亚博体育1，银鱼放入（拼音：rù）锅中，不放油，干煸，当锅中有碎渣时，放入一容器里。　　

2，蒸鱼澳门威尼斯人豉油、鱼露、蚝油、白糖、醋、生抽煮开了[拼音：le]，倒入银鱼中，倒入热的料油，放入辣椒油，一道爽口的小凉菜就做好了。

银鱼干，油煎着吃，银鱼干泡软后和鸡蛋一起炒着吃，银鱼干和猪肉青菜一起和馅做馄饨也不错。

你好，很高兴回答你的问题。银鱼是一种淡水鱼类。颜色洁白如玉，身体晶莹剔透，非常好看。银鱼的营养价值极高，含有大量的蛋白质和氨基酸，还具有益脾润肺，祛虚活血等功效，是优质的食用食疗滋养补品。

银鱼生命力很脆弱，一但离开水后不久就会死掉，为了便于保存，银鱼会【pinyin：huì】被工人们通过烘烤和晾晒的方式加工成银鱼干。在食用{拼音：yòng}时只要用清水泡发开后就可进行烹饪。银鱼味道鲜美，营养丰富，它的食用方法也有（拼音：yǒu）很多种，可炒、可煮、可煎。

银鱼干怎(练：zěn)样制作好吃呢？我个人觉得用它和鸡蛋搭配在一起{拼音：qǐ}，制成鸡蛋银鱼饼非常（拼音：cháng）美味。下面就来为朋友们分享这道美食。

需要食材：银鱼干200克、鸡蛋3个、面粉适量、小葱1根、食盐适量、植物油适量

制作《pinyin：zuò》步骤：

1、银鱼干(繁：世界杯幹)提前泡发，泡软后洗净，捞出沥干水分。小葱洗净切碎备用。

2、将鸡蛋打入碗{拼音：wǎn}中，放入食盐、葱碎用筷子打散，然[读：rán]后加入银鱼和面(繁：麪)粉拌匀。

3、平底锅或不粘锅中倒入适量澳门威尼斯人植物油，大火加热油温至七成热时，关为小火，用勺子取适量面{练：miàn}糊放入锅中，转动锅身，使面糊均匀的填满锅底。

4、煎【读：ji亚博体育ān】至一面焦黄时就可出锅了，如果想吃比较香的，可以翻面继续煎，把两面都煎黄。最后出锅装盘即可食用。

银鱼鸡蛋饼可直接食用也可配上番【pinyin：fān】茄酱、辣椒（读：jiāo）面等调料食用。我觉的配上番茄酱比较好吃。毕竟是油煎的食物，搭配上一点酸甜味的调料可以解解油腻。朋友们又是如何用银鱼干制作美食的呢？分享一下吧！

自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳每天都会和朋友们分享不一样的美食。谢谢大家！