在家怎么做好吃的鸡蛋丸子？鸡蛋丸子的做法及步骤主料：鸡蛋2个调料：调和油适量、盐适量、元贞糖适量、料酒适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量做法：1.准备好食材2.生菜洗净，取叶备用3.把猪肉洗净剁成肉末，磕入鸡蛋，加入各种调料4.往一个方向搅拌好5.锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅
在家怎么做好吃的鸡蛋丸子？
鸡蛋丸子的做法及步骤主（读幸运飞艇：zhǔ）料：鸡蛋2个
调料：调和油适量liàng 、盐适量、元贞糖适《繁：適》量、料酒适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量
做(pinyin：zuò)法：
1.准备好食{拼音：shí}材
2.生菜洗净，取叶备《繁体：備》用
3.把猪肉洗净剁成肉末，磕亚博体育入鸡{练：jī}蛋，加入各种调料
4.往一个方向搅拌好（拼音：hǎo）
5.锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸wán 子，右手用调羹把丸（wán）子刮入油锅。
6.中火炸成(chéng)金黄色的丸子，捞出
7.全部再[练：zài]复炸一次，捞出控油。
8.用生菜叶垫底，装盘即可。
鸡蛋白汤丸子的做法？
你好，鸡蛋白汤丸子的做法1.买绞好的肉，要《拼音：yào》选五花肉，这样【练：yàng】做{读：zuò}出来的丸子不柴。这五花肉都绞的很细了吃不出肥肉来。
2.加[读：jiā]鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方(拼音：fāng)向[繁体：嚮]搅拌。
3.拌匀后再加葱花和姜末，姜末澳门威尼斯人跟葱花剁细一点，我葱花就剁的不怎么细，但[拼音：dàn]姜末一定要细哦。
4.淀粉不要一次都放入，分两次《cì》放入的。放入淀粉时可以加点水，大概我们喝汤用的汤(繁体：湯)匙5-6汤匙吧！
5.材【读：cái】料都拌匀后放冰箱冷藏一两个小时
6.可以下{xià}丸子了，没有工具的用汤匙挖也可以。
7.锅里添水，大火烧开转小火，开始下丸子，丸子下好转大火，大火烧开煮三五分钟就可以捞{pinyin：lāo}出了。用下丸子的汤撇去浮沫烧开，把做好的丸子再下到锅里，（吃多少下（xià）多少，剩下的丸子可以放到冷冻里什么时候吃拿出热一下就可以了）切黄瓜片加里边煮过个，关火，放香菜末淋香油，出锅。
鸡蛋丸子的做法？
鸡蛋豆腐丸子步骤1
鸡蛋豆腐丸子的做法大全{拼音：quán}
将葱姜蒜切碎，豆腐捏碎，搅拌均匀并调入食盐和{pinyin：hé}鸡蛋
步bù 骤2
鸡蛋豆腐丸子(读：zi)的做法图解
用勺子在虎口挤出【pinyin：chū】一个圆形丸子
步骤[繁体：驟]3
炒锅热油，倒入丸子进行炸《pinyin：zhà》至
步骤[繁体：驟]4
待丸子全部变成【练：chéng】金黄色捞出
步骤[繁体：驟]5
盛出来即可使《pinyin：shǐ》用，趁热吃更美味
鸡【练：jī】蛋豆腐丸子成品图
烹饪(rèn)技巧
很素的豆腐丸子，外焦里嫩，不要炸至时间太长，趁热吃[繁体：喫]更美味
也可以放入一《yī》些肉丁更美味，炸过之后剩下的丸子可以溜丸子吃
豆腐鸡蛋丸子怎么做好吃？
谢谢邀请，豆腐和鸡蛋丸子怎么做才好吃，把豆腐切碎捣成沫，打上鸡蛋搅拌均匀，放上葱花蒜沫姜沫盐，花椒面，再放上些面粉，搅拌成稠糊状，锅里放上一斤多的油，开火烧致七成热，用一个小勺舀着往油锅里放，或用手捏出小揪，用小勺舀着往里放，炸制成金黄色捞出，吃时，绘着吃，炒着吃怎么吃都好吃。包菜鸡蛋丸子的做法？
1.将包菜洗净，切丝。2.切好放入容器里，加入盐巴、白砂糖、十三香、五香《读：xiāng》粉、胡椒粉。
3.用筷子，拌【读：bàn】匀。
4.静待15～25分钟，包菜丝(繁：絲)变软，渗出水分。
5.加入面《繁：麪》粉。
6.搅匀，可《练：kě》加点水，用手抓一把，从拇指与食指之间挤出[繁体：齣]一个丸子形【读：xíng】状，就可以准备炸了。
7.热锅下油(拼音：yóu)，待油温适度，即可将挤出的{de}丸子，用勺子接住，一个一个的下锅《繁：鍋》炸了。
8.丸子下锅，用干的筷子铲开，待丸子变硬，颜色变稍微[wēi]黄色，即可夹出。
9.酥、香、脆的丸子，就完成了（繁：瞭）。
鸡蛋丸子的做法？
煮鸡蛋外面裹着肉的丸子叫-----《虎眼丸子》是一款油炸菜品，主要材料是瘦猪肉馅、鸡蛋两个，食之酥烂，味厚香浓。因形似虎眼，故称虎眼丸子。虎眼丸子的做法：辅料：食用油、葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉、糖做法：
1. 将【pinyin：jiāng】猪澳门金沙肉馅内放入葱、姜末、盐、味精、料酒、淀粉，搅拌好待用；
2. 鸡蛋煮熟去皮用油炸成{pinyin：chéng}黄色；
3. 用《pinyin：y娱乐城òng》搅拌好的肉馅将炸好的鸡蛋包成两个大丸子；
4. 坐锅点火倒油，油【yóu】至七八成热时将大丸子放入炸至变色；
5. 把炸好的丸子放到容器中，加水、葱[繁体：蔥]段、姜末、盐、料酒、糖上笼蒸25分钟，取出后切两半(读：bàn)装盘，用原汁勾成稀芡淋在上面即成。
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