酒店吧台是干什么的?一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换
酒店吧台是干什么的?
一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换。酒店的吧台员主要职责是什么?
酒店吧台岗位职责:1、 上班前做《p娱乐城inyin:zuò》好仪容仪表的检查,做到“客来有迎声、客走有送声”。
2、 做好吧台卫生及每日物品的准备充分(练:fēn)。
3、 服【pinyin:f澳门金沙ú】从领班管理,熟悉各种器具操作和饮品的调配。
4、 认真做好工作{zuò}中所出现的问题并及时做好工作记录。
5、 及时完成(pinyin:chéng)上级下达的工作指示。
6、 发掘自己所长,根(拼音:gēn)据市场及客人(练:rén)口味及时调整,推出各类(繁:類)饮品,并每周推出一款新品。
7、 幸运飞艇熟悉吧台原材料及进货渠道,品质识(读:shí)别。
8、 检查杯具是否完好,严格执行报损制度,吧台内物品做好登记,每月月底盘点。
9、 负责吧[读:ba]台报表填制,控制饮品成本,保证出品质量。
10、 必须做到每周一(pinyin:yī)次彻底的大(拼音:dà)扫除,每日一次吧台原材料盘点,如实填写[繁体:寫]盘点报表。
11、 早班[读:bān]到岗打开所有电器设备,检查设备是否齐全(练:quán)和正常{拼音:cháng},如发现及时报告上级。
12、 细心做好交接班,交接好各班澳门威尼斯人的问[拼音:wèn]题,晚班人员做好当日销售报表。
13、 控制成本,杜绝浪费,节约水{读:shuǐ}、电、气,晚班《拼音:bān》结束时关【练:guān】掉水电气开关。
14、 不得偷拿吧亚博体育台内{练:nèi}物品或偷吃东西,不得将私人物品带入吧台内和在吧台内。
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