鲶鱼炖茄子怎么[me]做才好吃

熬鲶鱼汤的做法大全？鱼营养价值:鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。适用人群一般人群均能食用1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；2、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食

熬鲶鱼汤的做法大全？

鱼营养价值:

鲶鱼含有丰富的蛋白(bái)质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营【繁：營】养不良之人食用。

适[繁体：適]用人群

一般人群均能澳门新葡京食[shí]用

1、老、幼、产后妇女及消化【huà】功能不佳的人[拼音：rén]最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；

2、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患[读：huàn]者慎食。

注意[练：yì]事项

鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食shí 。

用法用[拼音：yòng]量

1、鲇鱼药食俱{练：jù}佳，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节；

2、鲶《繁：鯰》鱼体表黏【练：nián】液丰富{拼音：fù}，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液；

3、鲶鱼可用于清蒸澳门威尼斯人、清炖（繁体：燉）、煮汤、红烧，做肉丸子等。

4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵luǎn 清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；

5、吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤(繁：澳门新葡京湯)沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。

食用功效

性(pinyin：xìng)温、味甘，归胃、膀胱经；

具有补气、滋阴、催乳[拼音：rǔ]、开胃、利小便之功效；

鲇鱼是催乳的佳品，并有{拼音：yǒu}滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗[繁体：療]滋补的必选食物。

鲶（繁体：鯰）鱼汤的原料：

萝卜干、鲶（繁体：鯰）鱼、姜丝、芹菜。

鲶鱼汤的【练：de】做法：

1、萝卜《繁澳门新葡京：蔔》干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸；

2、把水煮开后先放fàn世界杯g 萝卜干煮片刻；

3、后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟，#28我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼(繁体：魚)头所以煮的时间长点，如果是切薄片的鲶鱼煮的de 时候就要短#29调入色拉油，鸡精撒上芹菜珠即可。

鲶鱼汤的(de)小贴士：

因为萝卜干是咸的所以这个汤就不用下（练：xià）盐了。