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山西大同最有特色的是什么？
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大同煤，黑乌澳门威尼斯人金，为国奉（读：fèng）献多少金。
大同景，北魏风【练：fēng】，三朝古都传精神。
大同梦，在如澳门新葡京（读：rú）今，古今两分发展中。
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进古城，好威风，方fāng 圆十里九城门。
四大街，八小巷，七十澳门银河二(èr)条绵绵巷。
华严寺(pinyin：sì)，九龙壁，代王府旁法华寺。
纯阳宫，清真寺，鼓（拼音：gǔ）楼钟楼凤临阁。
顺意粉，凉透晶jīng ，红辣一碗好舒心。
帅府[拼音：fǔ]街，粉羊杂，兔头儿炸串赞一声！
古街巷，有故事，民风澳门银河民气都是{shì}功。
武周[拼音：zhōu]山，云岗佛，几朝几代阿弥托。
四架桥，跨御河，美不（练：bù）胜收真不错。
文蠃湖《练：hú》，风景带，现代建筑有特色。
说不完，道不尽，故乡大同在心中。
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刀削面是太原特色还是大同特色？
山西面食（小麦粉）首推晋中，这点无需争辩。首先从产地来看，山西小麦的主产地主要集中在晋中，晋南两地，而晋南餐饮多“饼”，“馍”，面条多以与陕西相仿的“裤带面”。晋中以小麦粉为主的面食多为各种面条，比如：擀面，剔尖，刀拨，刀削……等等，可以举出数十种做法，而其佐以的各种佐料（调和），更是举不胜举，至今随便一个晋中人都能做出几种不同的面食。五六十年代太原以及晋中各县的餐饮业多以经营面食为主，刀削面更是主食之一。至于大同的刀削面以本人看法也不能说历史不悠久，大同地处雁北，气候寒冷，农作物以小杂粮，土豆为主，面食的传播大概与晋商早年的经营【繁：營】活动莫无关系，大家都知道晋商的起源地就是晋中，晋中人能吃苦走口外，从小那口面食所爱也随之带到沿途各地，至今内蒙多处都有晋中人的饮食习惯以及口语发音就是例证，然而随着改革开放，晋中本地人对本地餐饮文化的保留与发扬的确欠缺（从当地的饭店就可看出），而大同人则在zài 继承山西餐饮文化的道路上开辟出一片新天地。
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