发酵后的面团揉不光滑怎么办？大家好，我是餐餐美味，我的问答是:发酵后的面团，揉不光滑真的很头痛，遇到这样的问题换个是谁都非常生气，因为付出的一切，没有等到好的结果，当然也不要灰心丧气，我有办法解决揉不光的问题一、面团揉不光滑的原因①：水和面的比例没掌握好发面过程中，造成面多水少，放入水的比例不够，造成面团很硬，发酵过程中，发的面肯定也是硬的，在揉的过程中就会出现揉不光滑的现象
发酵后的面团揉不光滑怎么办？
大家好，我是餐餐美味，我的问答是:发酵后的面团，揉不光滑真的很头痛，遇到这样的问题换个是谁都非常生气，因为付出的一切，没有等到好的结果，当然也不要灰心丧气，我有办法解决揉不光的问题一、面团揉不光滑的原因
①：水和面的比例没掌握好发面过程中皇冠体育，造成面多水少，放入水的比例不够，造成面团很硬，发酵过程中，发的面肯定也是硬的，在揉的过程中就会出现揉不{读：bù}光滑的现象。
②：干面与湿面不均匀
在发面的过程中，揉的面团出现了有干面有湿面的现象世界杯。揉的不够均匀，这一步做不到位，有天大的本事面揉不光滑【拼音：huá】。
③：面团没有发【pinyin：fā】酵到位
发面的过程中，面团儿没有密封好，造成跑风漏lòu 气，面团直播吧没有发酵到位，面也是揉不光滑的。
二、解决面团不光滑的方法
①：面团儿在案板上，将面团按压平整，倒入少许水，用手这样来回揉搓，面团均匀的吸收水分，这样面团就可以揉光滑了。②：面团儿放在案板上，将手放入温水盆里，蘸上少许皇冠体育水，放在面团上拍打再进行揉搓，这样反复的揉搓面《繁体：麪》团就光滑了。
③：面团放在案板上【pinyin：shàng】，将面团按压平整，倒入少许油，用手来回揉搓{cuō}面团，这样（繁体：樣）面团就可以揉光滑了。
结语
解决面团不光滑的问题，就要用灵活的方法，处理棘手的问题，只要用上面的方法，再难揉的面团也会让它很光滑。大家对此怎么看呢？欢迎大家在下面评论区留言讨论哦！如果喜欢我们就点赞关注吧！我们下期再见！（本文由“餐餐美味”原创制作，未【澳门新葡京wèi】经授权禁止搬运转载)
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