排骨怎么做比较好吃?排骨的做法有很多种,但最普遍的是红烧和清炖红烧做法1.将排骨洗净,在肉上划上两刀2.凉水入锅,放入葱姜片、料酒焯水,一般我焯两遍3.焯水后捞出来过一遍凉水,把锅洗净4.锅中倒油烧至
排骨怎么做比较好吃?
排骨的做法有很多种,但最普遍的是红烧和清炖红烧澳门银河做法《练:fǎ》
1.将排骨洗净【练:jìng】,在肉上划上两刀
2.凉水入锅,放入葱{繁:蔥}姜片、料酒皇冠体育焯水,一般我焯两遍
3.焯水后捞出来过一遍[读:biàn]凉水,把锅洗净
4.锅中倒油烧至7成热,放葱姜蒜,放一点郫县豆[拼音:dòu]瓣酱炒香,下入排骨
5.翻拌一下排骨,放入老抽、生抽、澳门永利料酒、腐乳、冰糖,适量加入花椒、大料(pinyin:liào)、盐
6.把料炒均匀以后,加入凉开水没过排骨,然后盖上锅盖焖,直至汤(繁体:湯)汁熬尽
7.出锅时再翻拌一下就好[练:hǎo]
清炖做法(练:fǎ):
1.焯水步骤同红烧前两步一样
2.将焯好水的排骨放在高压锅里(砂锅中也可),加入(拼幸运飞艇音:rù)适量盐、料酒、葱姜片、花椒、大料、生抽、鸡精
3.按【àn】澳门伦敦人下定时以后就可以啦
4.出锅的时候可加入rù 胡椒粉,更提味!
茶香排骨的做法一?
用料 排骨 1条绿茶 适量油 适量盐 适量生抽 适量花椒粉 适量鸡粉 适量蚝油 适量糖 少吘姜片 二片蒜片 六片淀粉 一汤匙茶香排骨的做法 排骨切成小块,洗净备用。茶香排骨的做法 步骤1茶叶用热水泡开捞出沥干,可以用厨房纸吸干。茶香排骨的做法 步骤2茶叶水倒入排骨里,放入姜片蒜片,腌制半小时。茶香排骨的做法 步骤3泡好排骨后,把水倒掉,把所有调味料放入,在放适量油,最后放入一汤匙生粉,搅拌均匀,在腌制半小时入味。茶香排骨的做法 步骤4锅里放入油要,油烧热后,要小火炸茶叶,炸到酥脆就好茶香排骨的做法 步骤5倒入碗[拼音:wǎn]中的茶叶,搅少许盐。茶香排骨的做法 步骤6腌制好的排骨,中小火炸至金黄捞出。茶香排骨的做法 步骤7排骨茶叶混合,装入盘内。茶香(xiāng)排骨的做法 步骤8小贴士调味料量,自己掌握,都一点点就好。
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