北{练：běi}京周末学做菜

你好！我今年46岁，在上班，想利用周末时间学点东西，不知道学什么将来对我有用，请给我一个建议，谢谢？我也46了，今年开始创业开早餐店，累，但是很充实，自己是北方人，吃面食长大的，老公是南方人，吃大米长

你好！我今年46岁，在上班，想利用周末时间学点东西，不知道学什么将来对我有用，请给我一个建议，谢谢？

不会做菜、做饭，怎样从零开始学起？

每次在美食圈发自己做的美食，周围的{读：de}朋友都馋的不行，

羡慕的同时又对自己不会烧菜感到（读：dào）很遗憾。

加上现在天气热，烧饭做菜确实是一件很痛苦的（de）事情，

但是，我想说的是，现在厨房的电器产品也是更新不断，各种商家也是很贴心的为了所有的朋友研发各种适合各种类澳门伦敦人群朋友{读：yǒu}需求的机器。

菜谱，更贴心的还有彩[繁：綵]色成品显示框，让你更然选择自己要做的美食，然后根据上面的文字一步步放入食《shí》材，盖上盖子，接着什么都不要管了哦，等着机器自己炒菜。

各种素菜、荤菜和混合菜炒（读：chǎo）菜机都能帮你实现，这个周末，为了自己，我分别做了红烧肉和焖饭，这边机器自己在做美食，那边我{wǒ}炒了一盘青菜熬(áo)了份快手汤，很快一桌营养丰富的午餐就好了。

说了半天{pinyin：tiān}或者有人觉得我是老油条 没关系，美食面前您自己可以看的见，今天之所以写这个文章和大家分享，就是看见太多不会做饭的朋友天天吃外卖（读：mài），加上天热，食物容易霉变什么的，所以真心想结束这[繁体：這]个机器，别泄气，你想要的美食其实只要你动动手指，一样也能做到了。

好了，今天就分(拼音：fēn)别介绍下土豆腊肠焖(繁体：燜)饭和《pinyin：hé》五花肉懒人机器版的做法吧，具体看下面

做亚博体育{练：zuò}

打开盖子放入（读：rù）大米

放入切丁的腊肠(繁体：腸)

加入去皮切(拼音：qiè)丁的土豆和胡萝卜

加入一般的生抽和按照1:1.1比例的纯净水【练：shuǐ】和少许的油

盖盖子懒人机【练：jī】器就自己运行了

结束时候打开盖子将剩下的生抽放入拌匀就可以yǐ 吃了

怎样？是否《fǒu》很方便

下面介绍这款红【繁：紅】烧肉的做法

22分fēn 钟就能搞定，关键还不要放一滴油

材料：带皮《读：pí》五花肉一块

辅料：大料 香叶 蒜 姜 冰糖 桂皮{拼音：pí} 红辣椒少许（这些都根据自己口味增减）

调【diào】料：也是根据机器上的文《读：wén》字说明放入（我wǒ 用了2勺生抽1勺老抽少许的料酒）

澳门永利做【pinyin：zuò】

1、五花肉放入冷水锅中烧（繁体：燒）开

2、切(qiè)小块

3、懒人锅选（读：xuǎn）择五花肉程序，然后放入辅料

4、放【fàng】入肉块

5、加入调料和没《繁：沒》过材【cái】料的水（其实懒人机器上有说【pinyin：shuō】明用多少水，有自配的杯子）

6、盖上锅盖，20分fēn 钟后等着吃就好了

小叮咛(繁体：嚀)

不要放油，真的不要放fàng 油，做好红烧肉肥而不腻

食材：土豆《dòu》，油，盐，辣椒粉，花椒粉

1、将土豆去皮洗净切细丝，用极少量的油湿（繁：溼）锅，烧至5开云体育成热，下土豆丝，盐炒至断生；

2、将土豆丝聚拢并用锅[繁体：鍋]铲轻轻按压，从锅边下油煎炸，不要搅动；

澳门博彩3、边煎边用铲子聚拢土豆丝按压，使土(tǔ)豆丝形成饼状；

4、当一面煎黄【huáng】后，翻面继续煎至两面金jīn 黄色，滤去油后装盘，撒上辣【pinyin：là】椒粉、花椒粉、味精即可。

食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆{pinyin：dòu}瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量liàng 。

1、茄子洗净，猪肉切末{练：mò}。

2、把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

3、葱【繁：蔥】、姜、蒜切末。

4、肉末（pinyin：mò）加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

5、炒锅（繁体：鍋）倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

食材：海带、豆腐、虾、香{xiāng}菇、蒜葱、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油

做《练：zuò》法：

1、锅中烧水，把香菇和海带【dài】切好，放入锅中煮两分钟捞起备用

2、锅中倒适量(pinyin：liàng)香油，爆炒蒜葱

3、倒香菇和海带翻炒[拼音：chǎo]一下

4、把炒过后的海带和香菇放{拼音：fàng}入砂锅中，加清水大火煮开

5、把虾洗干净放入，加点料酒，煮上10分{fēn}钟

6、把切好的豆腐放入继续煮【zhǔ】5分钟

7、加点盐、胡椒粉调味[拼音：wèi]即可

四、韭菜炒{chǎo}河虾

食材：250克[繁：剋]河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

做[zuò]法：

1、韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将[拼音：jiāng]河虾冲(chōng)洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2、热锅倒油，入八角（练：jiǎo）、姜片、辣椒炒出香味。

3、加入河虾(繁：蝦)翻炒至外壳变色。

4、倒入生《拼音：shēng》抽、放少许白糖翻炒几下即加{读：jiā}入韭菜稍翻炒变软放少【练：shǎo】许盐、鸡精、胡椒粉即成

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