宁波白(bái)切乌贼做法

烤乌贼宁波做法？烤乌贼冼净，要整只，起鍋烧滾水，乌贼落鍋出水，再起鍋，放油，油热，放生姜片，大蒜头茴香，葱结，放乌贼，加料酒，加小许糖，小许盐，加老抽放水烤熟，出鍋，整只吃也可以，切絲，切块，皆可。白切墨鱼做法？1、墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮

烤乌贼宁波做法？

烤乌贼冼净，要整只，起鍋烧滾水，乌贼落鍋出水，再起鍋，放油，油热，放生姜片，大蒜头茴香，葱结，放乌贼，加料酒，加小许糖，小许盐，加老抽放水烤熟，出鍋，整只吃也可以，切絲，切块，皆可。

1、墨鱼头和身体（繁澳门银河：體）分开，去掉外面的皮。

2、墨鱼头{澳门新葡京练：tóu}去嘴、眼睛后再剪开。

3、墨鱼身体抽出骨板澳门威尼斯人，对半（读：bàn）剪开。

4、锅中加水加姜片煮开后，先放鱼头，烧开后加身体，再次沸腾1分钟左右捞出。

5、澳门银河晾凉，斜切片，摆盘。佐(zuǒ)酱油醋。