用什么奶茶粉煮出来的奶茶好喝?奶茶的专业做法是不能用奶茶粉的哦!都是需要红茶水搭配植脂末或者纯牛奶制作,下面为您提供一份锡兰红茶的奶茶制作方法(还有很多红茶:如阿萨姆、锡兰、伯爵、乌龙等等、比例方法都不同)
用什么奶茶粉煮出来的奶茶好喝?
奶茶的专业做法是不能用奶茶粉的哦!都是需要红茶水(shuǐ)搭配植脂末或者纯牛奶制作{练:zuò},下面为您提供一份锡兰红茶的奶茶制作方法(还有很多红茶:如阿萨姆、锡兰、伯爵、乌龙等等、比例方法都不同)。
锡兰红茶方法[拼音:fǎ]如下:#30r
一、红茶水比(练:bǐ)例:#30r
锡兰红茶叶: 10克 开水: 400 澳门伦敦人毫升 #28做出来如果觉得奶茶的茶味太重,下次实验也可以用10克茶叶配500毫升开水这个比例去做,茶味就会淡很多,这个可以根据自己的口味去(pinyin:qù)调试#29。#30r
二、泡pào 茶方法:#30r
1、将开水倒入茶叶中[读:zhōng],搅拌一下。#30r
2、盖上盖子,计时泡4分钟#28中间搅拌1次(cì)#29。#30r
3、时间到及时用布袋把茶水过滤出来[繁体:來]#28备用#29。#30r
三、注[繁:註]意事项:#30r
1、茶澳门巴黎人水是开水泡,不是煮(练:zhǔ)。#30r
2、必须(繁体:須)用布袋#28拉《lā》茶袋#29去{拼音:qù}过滤,切勿用过滤网,因为过滤网空隙太大,茶叶过#30r
滤不干净会导致产chǎn 生茶渣。#30r
四、奶茶单杯做法:亚博体育 #28以下比例为500毫【háo】升杯子为标准#29#30r
冷饮: 红茶水250 毫升、特制(zhì)奶精50克、果糖/黑糖更佳40克(甜度可根据【练:jù】自己口味稍做适[拼音:shì]量调整),冰块约150克。#30r
五、操[练:cāo]作流程:#30r
1、在雪克杯中倒入【练:rù】奶精,然后把热(rè)的(越热越好)红{繁:紅}茶水倒入,搅拌均匀。#30r
2、加入果糖或黑糖,再加入冰《拼音:bīng》块满杯。#30r
3、最后雪克杯摇(繁:搖)世界杯均匀即可完成。#30r
热饮: 要做热饮《繁:飲》,只需把最后的冰块,换成开水#28约150毫升#29即可。#30r
#28想要口感更好,可将果糖替换成炼乳,味《练澳门伦敦人:wèi》道更加浓郁香醇,更上一层楼#29。#30r
以下为替换炼乳的不同比例推荐:#30r
1、40克果糖可《读:kě》替换成 10克炼乳和25克果糖;#30r
2、40克[繁体:剋]果糖可替换成 25克炼乳和5克果糖;#30r
3、40克果糖可{拼音:kě}完全替换成 30克炼乳。#30r
#28不同炼乳放量,成本不同,口感也有区别(bié)#29#30r
注:可能有客户看到加炼乳,会觉得成本【练:běn】就高了,一瓶炼乳350克8.5元,如果每杯放10克,一瓶炼乳可以{拼音:yǐ}做35杯500毫升的奶茶,每杯成本也就增加2毛钱过一点, 就是这2毛多钱,可以让奶茶的口感更《gèng》好,更浓。所以是否加炼乳,建议大家做着对比一下,然后根据自己的情况去做决定。
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