烤箱家常烤鱼的做法大[拼音：dà]全图解

商用烤箱烤鱼做法？用料草鱼 1条洋葱 1个料酒若干勺郫县豆瓣酱一勺麻椒多点花椒一小把干辣椒 5个盐多点儿葱 1根大蒜一头自己喜欢的配菜若干必成功的烤鱼（烤箱版本）回味无穷一秒变大厨的做法步骤步骤 1买鱼的时候告诉店家做烤鱼，让他帮忙背开，去鳞，回来自己去掉鱼的牙齿和黑膜还有鱼线

商用烤箱烤鱼做法？

用料

草鱼 1条

洋葱【繁体：蔥】 1个

料[澳门新葡京拼音：liào]酒若干勺

郫县豆瓣酱一（练：yī）勺

麻【má】椒多点

花椒一小{拼音：xiǎo}把

干辣椒 5个[繁体：個]

盐多《读：duō》点儿

大蒜开云体育一【练：yī】头

自己喜欢（繁体：歡）的配菜若干

必成功的烤鱼（烤箱版本）回味无穷一秒变大厨的做法(fǎ)步骤

步[读：bù]骤 1

买鱼的时候告诉店家做烤鱼，让他{拼音：tā}帮忙背开，去鳞，回来自己去掉鱼的牙齿和黑膜还有鱼线[繁体：線]。把鱼尾巴减掉，划几刀。

步幸运飞艇(bù)骤 2

用盐涂抹均匀鱼，之后用料酒涂抹均匀鱼，盐和料酒都多一些，不用担心。切一些葱丝，姜片。抓【zhuā】两下给它轻轻按摩一下！腌制半小时（看自己的(de)时间~有时间可以多一会）

步《bù》骤 3

腌制完成之后两面抹油，多抹一{拼音：yī}点，在锡纸也抹一《yī》点，防止粘。放进预热好的【练：de】烤箱。230度，小烤箱放下层。30分钟。

步骤（繁：驟） 4

一会鱼翘起来了，还蛮好看的嘻嘻，烤20min开始准备配菜。我喜欢土豆，甜不辣，洋葱，青椒，藕片，油豆皮，菜洗干净切成自己喜欢的形状。锅皇冠体育内烧水，放盐少量，水开放入菜，10s捞出，不需要煮熟！烫一下就[拼音：jiù]行了

烫好的菜摆进多（读：duō）功能锅里，铺到底下。倒入少量开水。快莫过底菜

步骤（繁体：驟） 5

取炒锅内加入油{练：yóu}，多放点！油热之后开小火，放入葱段，蒜，姜片。香菜根，洋葱，炸到发黄色。放郫县豆瓣酱，火锅底料若干，干辣椒，辣椒(jiāo)粉，麻椒，花椒

主要是看个人吃辣椒的能力。放入盐。底料制备完成，这时【练：shí】候把烤好的鱼放到多功能锅《繁：鍋》的底菜上，铺好，将加热的底料泼到鱼上，可以听到刺啦刺啦的声音！盖上多功能锅盖子，最大火煮开水{拼音：shuǐ}，水开之后继续煮五分钟左右

打开盖子看到鱼被辣椒油浸泡的恰到好处！关火！撒上花生米，芝麻，香[读：xiāng]菜（摆盘好看的做《zuò》作）！开吃！香到爆炸{拼音：zhà}！