羊肉混汤（繁体：湯）面条怎么做

怎么做让面条经煮不浑汤？煮挂面，煮熟又不混汤的技巧：1.下面条前，在水里放点油和盐，不要放多了；2.和面的时候，打个鸡蛋在里面，煮出来就不会浑汤了；3.先把汤料做好放碗里，用清水煮面再捞出来放汤料里；4.面条少放点，就不会混浊了

怎么做让面条经煮不浑汤？

煮挂面，煮熟又不混汤的技巧：

1.下面条前【练：qián】，在水里放点油和盐，不要放多了；

2.和面《繁：麪》的时候，打澳门伦敦人个鸡蛋在里面，煮出来就不会浑汤了；

3.先把汤料做好放碗里[拼音：lǐ]，用清水煮面再捞出来放汤料里；

4.面条少放[读：fàng]点，就不会混浊了。

答:平时合饺子面的水中加一点点盐即可！夏天合面的时候，水中加一点点碱即可。口感筋道不易变软！

面条的吃法很多。我在家都是把面条煮好。凉水里过下。炸肉酱

拌着吃，简单的炸酱面。也可kě 以做热汤{练：tāng}面。小白菜，油菜，菠菜。都可以用作配菜

去【qù】超市买大骨调料粉。油烧热，放葱姜，放大骨调料粉。填汤。汤开下面条

出锅前放入配菜。任{练：rèn}一款都可以。放点紫菜。香菜

海（pinyin：hǎi）米。林少许香油。吃吧

用料

主料[拼音：liào]

切少【练：shǎo】许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下{拼音：xià}锅以后才能更好的入味，多吃青菜还《繁：還》是很好滴。

小火温油，待油开放入葱花爆澳门伦敦人香。一定要小(pinyin：xiǎo)火，大火葱花下锅就会糊锅。

葱花爆《拼音：bào》香后[繁体：後]直接加入600ml水、大约一大碗的量，用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋，这样的蛋是成型的，爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。

我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大约煮《读：zhǔ》两分钟然后放入青菜

加亚博体育入青菜、等待【dài】水开。

面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐，放了一大勺酱油。酱油一定要等水开了，面要好的时候加入，要不会有沫子。锅开以后转小火，大火会出鸡蛋沫。

面条好了、加点虾米或huò 者虾皮、开吃吧！