烧烤牛肉串（拼音：chuàn）怎么烤不老

猪肉串怎么做？用猪的哪个部位最好？最合适烤猪肉串的部位有这几种：五花肉，里脊肉、后退肉、猪颈肉、隔山肉（猪肚与排骨肉之间的肉）个人更喜欢猪颈肉，猪颈肉肥瘦均匀有雪花、肉质结实吃起来有弹性嚼劲。烤猪颈肉

猪肉串怎么做？用猪的哪个部位最好？

最合适烤猪肉串的部位有这几种：

五花肉，里脊肉、后退肉、猪颈(繁体：頸)肉、隔山肉（猪肚与排骨肉之间的肉）

个人更喜欢猪颈肉，猪颈肉肥瘦均匀有雪花、肉质结实吃起来有弹性嚼劲。

烤(kǎo)猪颈肉教程：

1、500克猪颈(繁体：頸)幸运飞艇肉洗净、表面多余肥肉

2、猪颈肉改刀3澳门银河厘(繁：釐)米方块

3、下入烧烤【练澳门新葡京：kǎo】汁50克姜葱汁20克腌制1个小时

4、串（练：chuàn）入竹签、炭火燃烧均匀放上猪颈肉烤熟撒上孜然.辣椒粉

烧[拼音：shāo]烤酱制作：

柱侯酱200克海鲜酱300克、蚝油[练：yóu]100克、酱油100克、番（练：fān）茄沙司200克[繁体：剋]、雪碧200克，搅拌均匀即可

最好的是猪颈肉和梅花肉：

1、梅肉是位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说是猪身上（练：shàng）最[练：zuì]好的一块肉，有肥有瘦shòu 还有筋。是猪肉中最嫩的一块肉

2、猪颈(繁体：頸)肉。也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的[读：de]前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。

澳门永利调料：烧烤【kǎo】香王，蚝油，鸡精，白糖，盐

皇冠体育配料：圆[拼音：yuán]葱姜豆油

制作方法：姜圆葱切粒，然后hòu 把烧烤香王用豆油搅匀，再放其他调料，一同放入切好{练：hǎo}的肉中，再把切好的葱姜放到肉中搅拌均匀就可以了