红茶有哪些种类?红茶,是中国从工艺上分类的茶,属于全发酵茶。红茶的制作过程 红茶的制作工艺:鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥 。所以从大类来说红茶在中国就是全发酵茶。在红茶市场上,中国的武夷山红茶是世界红茶鼻祖,然而,由于中国在国际市场上茶叶营销方面的问题,现在国际市场上的红茶主要是英国立顿红茶,斯里兰卡和印度的红茶
红茶有哪些种类?
红茶,是中国从工艺上分类的《拼音:de》茶,属于全发酵茶。
红茶的制作{练:zuò}过程 红茶的制作工艺:鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥 。
所以从大类来说红茶在中国《繁:國》就是全发酵茶。
在红茶市场上,中国的武夷山红茶是世界红茶鼻祖,然而,由于中国在国际市场上茶叶营销方面的问题,现在国际市场上的红茶主要是英国立顿红(繁:紅)茶,斯里兰卡【读:kǎ】和印度的红茶。
在中国,主要是按照地区来《繁体:來》区分,有正山小种,滇红,祁红,英红,宜兴红茶,信阳(繁体:陽)红{繁体:紅}茶,湖红等等。
红茶对人体高(练:gāo)胆固醇有很好的分解作用,而且可以消炎化【读:huà】痰,茶性温,比较适合体寒《pinyin:hán》胃弱的人品饮。
红茶还可以[pinyin:yǐ]添加牛奶之类饮品,味道更好
喜欢,请关注我的头条号,我是煮茶闻书香《拼音:xiāng》
你喝过最好的红茶是哪种?
大吉岭红茶、锡兰的乌巴茶和中国的祁门红茶,并列为全世界最棒的三大红茶;就让我们一起来揭开三大名红茶的神秘面纱吧!大吉岭(拼音:lǐng)红茶
深受大众喜爱的大吉岭红茶,虽其采收季节为3~11月,但仍约略可分为一次与二次采摘两【liǎng】种,产地皆为东喜马拉雅山的大吉岭高原【yuán】。
一次采摘的月份是3~4月,茶叶(yè)颜色与绿茶相似,冲泡后的茶色近似金黄色,并带有清爽香气,且涩味相当低,非常受大众欢迎。二次采摘的月份是5~6月(读:yuè),是品质最好的季节,冲泡后会呈现微微的橙黄色,并带有葡萄麝香味,被称为是[练:shì]“红茶中的香槟”.也因为品质好、产量少,价格相当高。
大(拼音:dà)吉岭红茶冲泡{pào}的时间以4分钟为佳(jiā),品饮时建议以纯红茶饮用,最能感受到其纯正风味。
锡兰的乌巴【拼音:bā】茶
其产地为(繁体:爲)斯里兰卡东南部海拔{练:bá}1300米的山区,最佳采收季节是8~9月。茶叶外观为红褐色,冲泡后茶色会呈现明亮且较深的鲜红色,品饮时可感受到浓厚香醇与混有薄荷与紫罗兰的香气。
饮用时除了以{yǐ}纯红茶饮用外,搭配牛奶也{yě}相当适合,因此该茶也是制作奶茶时,最佳(读:jiā)茶叶的选择之一。
中国的祁门【pinyin:mén】红茶
祁门红茶,中国十大名茶唯一红茶,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。该茶产[繁:產]地以安徽省的西南部为主要产地,采收是6~9月,品质最好的月份是8月。茶叶外观为细长针状,色泽呈深黑色,冲泡后茶色为淡黄中带鲜红色,并散发出烟熏香气。而品质(zhì)较优的祁门红茶,甚至会散发出玫瑰般花香,品饮起来芳香甘醇,在口中久久不散。
饮用时除可以采纯红茶饮用皇冠体育外,也可与牛奶搭配(拼音:pèi),风味亦佳。
让红茶变彩(拼音:cǎi)色的加味茶
加味茶就是添加花或果实,使干燥茶叶吸收香气《繁体:氣》产生香味的香茶;在中国称为香片。但香片仅混合各种花香,而加味茶则是以红茶再混合上(读:shàng)花、水果香料等制成。目前加味茶大多以德国和法国生产的为多。目前市售的加味茶,以格雷伯(练:bó)爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶为多。
格雷(读:léi)伯爵茶
以中国红茶或锡【练:xī】兰红茶为基底,并加入佛手柑油制成的茶,又称伯爵茶。其口感清爽优雅,茶汤为橘色,或带点黑色的(de)深红色。可当冰红{繁:紅}茶原料,或搭配牛奶与柠檬片。
拉{读:lā}普山小种茶
是将中国产的茶叶于干燥阶段(练:duàn)时,放在含有松脂如松柏木的树干上,进行加温萎凋,吸收其自然《rán》烟熏香气而来。茶汤为《繁体:爲》红色中带浅黑色,可以作柠檬茶或奶茶。
苹果《pinyin:guǒ》红茶
是(拼音:shì)以锡兰红茶混合苹果香料,来增添香味的茶饮。茶汤为红色,可作为冰红茶或加入(rù)牛奶饮用。
玫méi 瑰花茶
是将锡兰红茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香【xiāng】料,使茶叶吸【pinyin:xī】收香气制《繁:製》成。大多热饮。
茉莉花茶
中国产的绿(澳门永利繁:綠)茶中加入茉莉花瓣,使茶叶吸收香气而来。茶汤为淡淡具有透明感的黄色,大多热饮,且不加糖及牛奶饮用。
此[拼音:cǐ]外,市面上也有以新鲜香桔加上茶和花制成的香桔茶;锡兰茶中带有草莓香(xiāng)、香蕉香的茶包;和在印度茶中添加菠萝香的菠萝茶,或德国产的带有微酸黑樱桃芳香的黑樱桃茶等,口味十分丰富!
红茶有哪些品种?
祁门红茶:主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种。茶汤汤色红亮,入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽。茶香带有自然的蜜香和花香,那似花、似果、似蜜的馥郁香气被誉称“祁门香”。英德红茶:产于广东省中北部的英德。干茶色泽乌润细嫩、汤色明亮红艳、滋(读:zī)味醇香甜润、香气浓郁纯正,有特色香气“花毫香”,香高《gāo》持久。叶底红软均匀明亮。
滇红:主产于滇西、滇南两个区域,在云[繁体:雲]南的临沧、保山一带,属于大叶种茶树品种。滇红外形肥硕紧实、汤色红[繁:紅]艳明亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮,均整。
川红:四川省宜宾市生产川红。茶树多长在较高《拼音:gāo》的坡上,气候温和,降雨充足,适宜茶树的生长。川红干茶色泽乌(拼音:wū)润均整秀丽、带毫,香气清爽无杂味,有独特的花果香。茶汤红且(qiě)金黄,有甜润的蜜香。
宁红:产于(繁:於)江西的修水【shuǐ】、武宁、铜鼓三县。宁红味浓醇厚,茶汤红艳《繁:豔》明亮,杯边有明显地金圈,叶底匀嫩红亮,干茶条紧细、油润匀净,香气馥郁持久。
宜红:该红茶品种产于湖北宜昌(pinyin:chāng),主要的产区在宜昌和恩施澳门永利两个地区。宜红红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。干茶色泽乌黑透黄,润泽度好,带有独特的蜜香。
九曲红梅:又称九曲红、红梅茶等,产地位于杭州西湖及其周边地域。干茶条索紧结、卷曲乌澳门永利润。汤《繁:湯》色红且明亮,香气高甜有花香,滋味醇甘有花香,叶底红软。
正山小种{繁体:種}:“正山”指凡是武夷山中所产的茶,而武夷山附近所产的茶则称“外山”。正山小种红茶外形条[繁:條]索肥实,色泽乌润,茶汤汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇[练:chún]厚,带有桂圆汤味。
金骏眉:红茶新贵,来源于正山小种。色泽【zé】乌(繁:烏)褐,润,略带金毫,条索匀紧重实,肥嫩。花果香馥郁,汤色金黄明亮,滋味甜鲜,回甘。叶底呈古铜色,肥嫩匀【yún】整。
闽红:产于福建一带【练:dài】。茶树品种分为大茶和小茶两种。干茶外形条索均匀,色泽乌黑而重实。茶汤汤色红艳透亮、入口甘醇《拼音:chún》,茶汤稠稠有厚度。茶香{读:xiāng}四溢且有自然花香
湖红:可kě 称为“湘红”。主要产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶隐有白毫,香气清幽,条索紧结。茶汤汤色浓烟匀称,有《读:yǒu》花枣香。
中国一流的红茶有哪些?
我发现今日头条的问题都很佛性[大笑]这个问题范围很大,中国地大物博,那么多名茶,真的不好说那个好,不过我只是想从家乡四川谈谈我觉得一流的红茶,我理解的一流一个是工艺,一个是品质,一个是健康。我现在一(拼音:yī)般只喝大邑雾山的灌木野生枇杷古树茶。认识[繁体:識]这个茶也是偶然的机会。
大{pinyin:dà}邑枇杷茶,枇杷茶形似枇杷叶,故名枇杷茶,是四川省五大地方良种之一。具有香高、味浓、耐冲泡等特点,关键是这个茶的好处是泡10几泡以后,还可以再煮几泡,物{wù}有所用,用到极致,健康。
茶树品种主{练:zhǔ}要为四川中小叶种,枇杷茶是中国珍贵而又《练:yòu》稀少的茶树【shù】品种资源,因似枇杷叶而得名。
有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点,且(练:qiě)必须在该市独特的生态条件下才能形成其独特的优良品质(繁体:質)。枇杷茶属大叶种。
枇杷茶内含成分:茶多[读:duō]酚13.2-26.8%,儿茶素6.2-13.4%,氨基酸2-4.8%,咖啡碱1325-1902毫克/千克,黄酮7.3-11.8%,水浸《读:jìn》出物42.6-53.5%,可溶性糖0.72-1.28%。
枇杷茶一般大叶种茶树适制红茶,中小叶种茶树适制绿茶,它的最大特点就是耐冲泡,特别是水浸出物比福鼎高出11.9%,茶多[读:duō]酚比福鼎高出35%,保健功能特别明显,抗癌、抗衰老、抗辐射的效果明显高于[繁:於]一般茶叶。下图是我们在山上前几(繁体:幾)天采茶照的照片。很震撼。
红茶分为哪几种?
红茶的分类较为复杂,以产地、制作工艺及品饮口味作为标准可以有不同的分类。一、按红茶产地国别划分
可分为中国红茶与外国红茶,外国红茶包括印度红茶(大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里)、斯里兰卡红茶(努瓦拉埃利亚、乌瓦、汀布拉)、印度尼西亚、尼泊尔、锡金等。一些经典的国外红茶品(读:pǐn)牌:Twinings川宁、福南(nán)梅森、立顿、PG Tips、亚曼茶、AKBAR、DAMMAN、迪尔[繁:爾]玛、日东红茶
我们中国红茶的分类,普遍按照制作(读:zuò)工艺的区别,分为小种红茶、工{gōng}夫红茶和红碎茶三大品{pinyin:pǐn}类。
① 小种红茶→ 武{拼音:wǔ}夷山桐木关区域,福建省特有→ 按照原料产地和加工方式可分为正山小种{繁体:種}、外山小种,无烟种(繁体:種)、烟小种 。
无(繁:無)烟小种
② 工夫红茶→ 以红条茶为原料精制加工而成,地【dì】域分布很广、产品较多→ 按产地可分为祁红、滇红、闽红、川红、宁红、宜红、英红、阳(yáng)羡红灯。
宁红工[拼音:gōng]夫
③ 红《繁体:紅》碎茶→ 在红茶加工工序中,以揉切代替揉捻或揉《拼音:róu》捻后再揉切,形成的颗粒状碎茶 → 按外形规格可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种。(碎茶茶叶呈颗粒状,片茶比碎茶更细小,大小在0.5~1毫米,主要用作茶包及大众茶饮料,末茶为粉末状的红茶,大小在0.5毫米以下,主要作为茶包原料)
祁门红[繁体:紅]碎茶
二、以叶片大小划分
以叶片大小可划分大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶,在这几大类中,最罕见的是特大叶种的茶树,它几乎少到可以忽略不计。而大叶种、中叶种和小叶种就是比较常见的几种红茶树树种了。①大叶《繁:葉》种红茶:顾名思义,就是在茶树成熟后,茶叶叶片长度【dù】比较长,在10厘米以上,比较著名的有印度的阿萨姆红{繁:紅}茶和我国云南的滇红茶。
滇红松[繁:鬆]针
②中叶(繁:葉)种红茶:叶片则在5~10厘米之间以我国的祁门红茶为代表
祁红香[pinyin:xiāng]螺
③小[练:xiǎo]叶种红茶:小叶种茶树的叶片通常在5厘米以下,这种茶叶成熟之后的最大的特点就是高香浓(nóng)郁。比较典型的是我国的正山小种红(繁体:紅)茶和印度的大吉岭红茶
三、根据叶片外形完整度划分
根据叶片外形完整度可划分为条形茶、碎形茶条形茶:红茶制作过程中,经揉捻成型,如中国的小种红茶、工夫(繁:伕)红茶
碎形茶:红茶制作过程中,经过切、撕等工序,成为碎片或颗[繁:顆]粒状《繁体:狀》,如袋泡红{繁:紅}茶。
碎[suì]形茶
四、根据红茶的口味区分
从红茶的口味区分可将红茶分为原味红茶和调味红茶两大类① 原味红【繁体:紅】茶 : 保《读:bǎo》持红茶原有香气、味道,未添加茶之外的香料、花果等 。
} 产地(dì)茶: 产自单一茶区,具有产地独有的特色。
} 拼配茶: 将不同品质的红茶按比例进行拼配调制,或者选取各产地的优势加工而成;改善茶香气、口感和茶汤【tāng】色,符合大众口味,有利于商品化及推广,多为国外袋dài 泡红茶所采用。
② 调味红茶: 经过熏香(pinyin:xiāng)过程,将花果(guǒ)香[xiāng]气加入红茶中;或者在红茶中加入香料、花果等,使其滋味调和融入红茶中。
} 熏香茶: 将水果、花香或香料的香气,通过相关工艺熏入红茶中制成。
} 通过调茶师的精心调配,以一种甚至几种不同的红(繁体:紅)茶作为底料,将水果、花朵、香料等搭配其中,使红茶呈现出创(读:chuàng)新的口味、风格、特色。多为国外品牌的红茶,如英国的伯爵红【繁:紅】茶。
所有红茶中,哪个是最顶级的?
感谢邀请回答,我将以我知道的最顶级的红茶品类,回答一下本问题,我的回答如下:红茶在全{拼音:quán}球很多地方都有盛产,在中国[繁体:國],在印度,在斯里兰卡所出产的红茶知名度,受欢迎度很[读:hěn]高。
按照树种的不同,该(繁:該)树种所出产的最顶级的红茶也不同。以下我按树种的《拼音:de》不同,来谈一下我的见解:
1.在中【读:zhōng】国云南,云南大叶种生产的红茶,凤牌集团的滇红系列中的中国红和芽魂,属于国礼赠送外国贵宾的。昌宁红牌的古(gǔ)典红韵。都可作为云南大叶种最顶级红茶的代表。
2.在中国福建,福建中小叶种茶树生产的红{繁体:紅}茶,骏(繁体:駿)德茶叶的正山小种,梁骏德老师还原正山小种“过红锅”的工艺;元正红茶的正山堂牌在正山小种的基础(繁体:礎)上首创了金骏眉红茶,正山堂的正山小种野茶,国韵天香,锦绣中国红系列等;古山茶牌的武夷山桐(读:tóng)木关的金骏眉红茶,正山小种红茶;野棟牌的,润竹青牌的,武夷星牌的武夷山桐木关金骏眉都可以代表福建中小叶种的最顶级红茶。
3.在中《pinyin:zhōng》国广东,英德红茶中的英红九号红茶,其中积庆里牌的英红九号金毛毫红茶,可以代表广东英红九号的最顶级的红茶。英德红茶是英国女王登基{拼音:jī}招待贵族御用红茶。
4.在中国安徽,祁门红茶,世界三大高香红茶之一,采用祁门槠叶种茶树,属于【yú】小叶种红茶,其中zhōng 祥源茶牌的祁门红茶丹华,宝华(繁体:華),曾作为国礼赠送外国贵宾。
5.在中国[拼音:guó]贵州,贵天下牌的遵义红红茶,将福建功夫茶,坦洋功夫红茶与祁门红茶的加工工艺相【xiāng】结合,创新出适合的贵州遵义红红茶。也可以作为新工艺红茶的最顶级代表。
6.在斯里兰卡,锡兰高(练:gāo)地红茶,小叶种红茶,世界三大高香红茶之一。其{qí}中英菲尼牌的身活系【繁:係】列锡兰高地红茶,可以作为最顶级红茶的代表。
7.在印度,皇家大吉岭{练:lǐng}红茶,阿萨姆红茶,世界三大高香红茶之一,其中T9牌的金【jīn】色大吉岭红茶可以作为最顶级《繁体:級》红茶的代表。
我【读:wǒ】的回答完毕,以上看法仅仅代表个人意见,做得不好,仅供参考哦。
希望能对你有所帮助,也欢迎大家一起讨论最顶级红茶的代表,帮你找到最适合自己的红茶的de 口感{练:gǎn}。
谢谢大家(繁:傢)!
红茶哪个品种好?
谢谢邀请~国外的红(繁:紅)茶是工业产品,中国的茶是工艺品。
工业产品好还《繁体:還》是工艺品好?
国外的人喝茶需【xū】要加糖、加奶、加柠檬,甚至加香料,但他们喝(hē)高品质的咖啡是什么都不加的。
国内只要是品质中上的红[繁:紅]茶,用沸水一冲、倒出茶汤,滋味、香气、口kǒu 感具足矣。
我们常说红茶性温,真的都温吗?红茶茶性是否温和主要看其发酵和焙{练:bèi}火。
发酵jiào 与焙火一定要到位,这{pinyin:zhè}往往需要靠制茶师傅的经验,根据具体情况来做调整。发酵过了茶叶会发生酸腐,轻了多酚类物质转化度不够。焙火过了茶叶会炭化,不足的话很多生涩的水分走不掉;所以说发酵和焙火过度的话会把茶叶做废,发酵和焙火不足则会使茶性无法达到温和的性质。
工业化的标准[繁:準]性产[繁体:產]品,是不可能去挑战工艺极致的,因为只有降低标准才能获得稳定的标准!
好茶都需【练:xū】要满足3个方面,原料、加工、仓储。
在原料上,就不提大树、古树之类的了,看纬度和每年的采摘次数。国外主要的产茶区,印度、斯里兰卡、肯尼亚都在赤道附近,属热带。这些地方的茶树生长快,基本两个月内就要机采一(拼音:yī)次。而中国的名优红茶产区,如优质的正山小[pinyin:xiǎo]种,一年只人工采摘一次。哪一个茶树的生长和它酝酿的养分更足呢?答案不言自明
再看工艺,国外做的茶发酵和焙火[练:huǒ]都很轻,以追求香气为主。茶性温和与否是不讲究的,因为他们的喝茶方式和饮食习惯与我们不同。但我们要是以功夫茶的方式和这种茶,很多人是受不了的。而其味[wèi]道别说我(wǒ)们了,他们也无法下咽。
最后是仓储,一般对红茶的印象是,新红茶比较香甜,隔年的红茶容易出陈味影响品饮感受。其实在很多时候,这个观点是错误的,隔年就出(繁体:齣)陈味或者霉味那是干燥不到位。发酵和干燥到位的红茶,是需要有一定退火时间。娱乐城当火味完全褪去,品种香和山场韵显现,此时的红茶才是最迷人的最顶级的。
在茶叶的工业化上,英国确实是领先的,极大的降低了茶叶的价格,才使之[练:zhī]风靡世界。虽然其有可取之处,但那并不代表质量。不能因为近代历史的原因而对自己东西失去信心,用简单的常识与逻辑思考一下,就能知道到底是谁的东(繁体:東)西好了。
红茶分为哪几种,哪种红茶最好喝?
谢谢邀请。这道题要认真回答起来,可能会成为八股文,所以只能作个简单点的回答吧。红茶是世界量产最大的茶,是我国六大茶类亚军,并且红茶的细分种类也很广,其中很多地方都有各自的名优品牌。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。红茶的制作工艺,主要是:摊凉,萎凋,揉捻,发酵,烘焙等其中揉捻,可以使茶成形,增加茶的色香浓度,发酵可以让嫩叶色泽红匀,其中老叶中透青,使茶叶中的青草气味消除,使到茶叶产生熟果香味。接下来利用高温快速钝化茶叶中酶的活性,之后就停止发酵,让茶叶蒸发水分定型,保持干燥度以防霉变。通过烘焙,散发出大部分茶叶中低沸点的青草味,保留茶叶中高沸点的芳香物质,从而获得红茶的(读:de)特(pinyin:tè)点,醇滑甜香并美味。红茶的功效主要有:抗氧化,抗衰老,护肌肤等。红茶所含的茶黄素和茶红素,有很好的抗氧化作用,能抑制人体内部的活性氧
因为活性氧的增多,会导致老年斑的出现,以及玄色素的繁殖,并会诱发癌症,高血压,中风(拼音:fēng),糖尿病等。红茶能消除疲惫,因为(繁体:爲)红茶中所含的咖啡碱,能剌激人体中枢神经,驱除压力,一杯红茶下去,你会感到提神醒脑,清爽畅快,整个身心都会很放松。茶单宁含氟,氟能强化牙齿,红茶又有杀菌作用,所以能防蛀牙{拼音:yá},固齿。儿茶素有除臭功效,使口腔清新,总之红茶的功效很多很多,不作细说了。再说一下红茶的属(繁:屬)性,以及一些禁忌吧
红茶属全发酵型茶,属温性茶,对于身体体质属温性,容易上火的人群【繁体:羣】不适易喝,空腹不适易喝(对有一定喝茶习惯的人就没问题),因为会稀释胃液,降低消化功能,使到茶叶中不良的成份入血,使人容易出现头暈,心慌等症状(这就是醉茶的表现),本人年青时,刚刚开始学喝茶的时候,就出现过(醉茶)这种现(繁体:現)象,醉茶很难受,比醉酒难受多。经期不能喝,特别是浓茶,会诱发或加重经期综合证。发烧不宜喝,因茶叶中的茶碱会使人体体温上升。好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。其实什么茶好喝,很难说得清楚,每个人的品味都不一样,我就以个人对世界三大高香红茶的认知,说说世界三大高香红茶吧
世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大【pinyin:dà】吉岭红茶,斯里兰卡红茶。祁门红茶,花果蜜香气绝佳,馥郁持久,红艳味美。印度大吉岭红茶(其实是中国的小叶种茶,是由英国人带入印度培殖出来的衍生品种)。其qí 中有分春夏秋茶,以夏茶最为优良,带有馥郁的麝香葡萄味。斯里兰卡(练:kǎ)红茶,有铃兰芳香,甘甜回味,醇厚爽滑,汤色橙黄
其实,喝什么茶,是要结合个人体质与品味,我认为,我国比较适合大众品味的红茶有很多,比喻正山小种,金骏眉,滇红,广东英德的英红九号等等,很多(读:duō)地方都有名优好茶,并且价格也比较合理,喜欢喝红茶的朋友可以考虑(拼音:lǜ)下,反正我认为,选对你自己喜欢的茶,就是你要的好茶。按题目要求回答完毕,最(读:zuì)后感谢阅读者的阅读。
中国茶品类众多,红茶,绿茶,乌龙茶,黑茶,黄茶,白茶各具特色,你喜欢哪些?为什么?
我国是世界上茶叶种植和消费量最大的国家,也是茶叶的原产地。从制作工艺和发酵程度上来分,可以分为红茶,绿茶,白茶,黑茶,青茶和黄茶几大类,另外再加上带泡深加工和花草茶等等一系列产品。在每一个大类下面又有不同的小的茶叶品种。比如说黄山毛峰,西湖龙井,碧螺春等等都属于绿茶。祁门红茶,金骏眉,正山小种(繁:種)都属于红茶。霍山黄芽是黄茶。福鼎白茶是正宗的白bái 茶,而安吉白茶是绿茶
铁观音,大红袍都属于乌龙茶,也就jiù 是【shì】青茶。普洱,安化黑茶等都属于黑茶类。
这些茶叶都有一些自身的特色。而每个人《rén》对于茶叶[繁:葉]的喜【练:xǐ】好又有所不同。有的人喜欢喝浓一点的,有的人喜欢喝大一点的,有的人喜欢没有发酵的绿茶,有的人喜欢喝全发酵的红茶。
对于我个人来讲,平时主(读:zhǔ)要是以喝绿茶为主。像,安徽是著名的产茶大省,各种各样的茶叶[繁体:葉]很多,但基本上是以绿茶为主。平时主要喝岳西翠兰,虽然名气不是特别大,但是口感香气滋味都非常突出[繁:齣]。因为有一些人属于大别山地区高山茶,大部分茶区都处在云山雾绕的高海拔地区,昼夜温差大,可见光中的蓝光紫光比较多,所以茶叶的生长周期长,氨基酸含量比较多,芳香物质突出,因此品质很不错。
当然,祁门红茶也是我个人比较喜欢的一个品种。作为世界三大高香红茶之首,它[繁:牠]的香气滋味非常出众。尤其是在秋冬天的时候,天气比较寒冷[lěng],喝一点温热的红茶对身体有一定的好处。
以上是我比较偏爱的两种茶类,另外像福鼎的白茶和云南的普《拼音:pǔ》洱也有所涉及,但比较少。说实话这两种茶我不太懂,所以也不敢胡乱的《de》去点评。如果有知道的,欢迎在下面留言说一说您对这个人很差的感觉。
红茶有哪些代表茶?
红(繁:紅)茶代表茶:汉中红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川《读:chuān》红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。
本文链接:http://10.21taiyang.com/Hotels/24647427.html
红(繁:紅)茶包括哪些茶转载请注明出处来源