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粉蒸肉最正宗的(练:de)做法步骤

2025-03-19 07:11:29Hotels

粉蒸肉怎么做才好吃?粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩,裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美,酥酥的很油润,有肥有瘦,越嚼越香,下面就分享一下做法!食材五花肉 400g土豆

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粉蒸肉怎么做才好吃?

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩,裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美,酥酥的很油润,有肥有瘦,越嚼越香,下面就分享一下做法!

食材{练:cái}

五{练:wǔ}花肉 400g

亚博体育豆 1个【pinyin:gè】

葱《繁体:蔥》 1段

姜 3片

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调料(pinyin:liào)

白糖 10g

生抽 15g

蚝{pinyin:háo}油 15g

料酒 5g

腐乳[读:rǔ]汁 10g

澳门新葡京面miàn 酱 10g

蒸肉米粉 适量

1.土{练:tǔ}豆削皮切厚片。五《pinyin:wǔ》花肉切成0.5厘米厚度的片,肉中放葱段,姜片,调料抓匀腌《繁体:醃》制30分钟

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2.腌好的肉片均匀的裹上蒸肉米粉,盘澳门永利子铺上土豆片,摆上shàng 肉片

3.蒸锅放多点水,水(shuǐ)开后放入肉片中小火蒸1.5小时。出锅后撒上葱花点(繁体:點)缀即可

小贴士shì

1.垫(繁:墊)底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬澳门新葡京菜,吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以自己做【拼音:zuò】,但{练:dàn}还需要yào 炒米炒香料,会有些麻烦。米粉超市和淘宝都有卖,用现成的更方便

3.最好的搭配是荷叶饼,不过热馒头[繁体:頭]也是很好的选择

4.用高压锅做的话时间就可以(练:yǐ)缩短了,3澳门新葡京0~40分钟就行,普通蒸锅还是建议蒸的时间长些,肉肉才会软烂不腻

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做好的粉蒸肉肥而不腻,酥香(xiāng)可口,绝对零失败哦,快试试吧!

我是一名宝妈,带宝宝的同时也把照顾家人的饮食也是作为一种乐趣,日常分享美食问答和制作,欢迎喜欢我的朋友们点赞关注,评论转发哦!感谢大家

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