二十shí 道简单易做家常菜

有哪些易做好吃的凉菜？很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。易做好吃的凉菜太多了，简单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等

有哪些易做好吃的凉菜？

很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。

易做好吃的凉菜太多了澳门威尼斯人，简《繁：簡》单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等。夏天吃凉菜，冰一下口感会更好，你可以试试看。

很多凉菜其实拌的方法都是通用的，过水焯熟，然后调一个万能酱汁就好了。所谓酱汁拌万物，就是这个道理，拌青菜、拌面条都可以用。

我这里有一个万能酱汁【读：zhī】的用料，你可以参(cān)考一下。生抽、陈chén 醋、蒜末、蚝油、小米椒、葱末

香油、糖、鸡精混合均匀，浇上一点花椒油就好了，喜欢《繁：歡》吃辣的可【pinyin：kě】以放辣椒面。

以yǐ 上就是我个人的一些想法，希望能给大家参考，不足之处也请大家指正，欢迎大家在评论区(繁：區)留言交流，我们互相学习，共同进步。

壹心壹怿爱厨《繁：廚》房（完）

夏天真是吃凉拌菜的时候，快捷又方便，每个地方都有不同各自地地域特色的凉菜，今天来分享下我的家乡几个常做的凉菜：

第一个(繁体：個)：西红柿白糖

配料（练：liào）：西红柿

做法：西红澳门伦敦人柿切片，直接在上面[繁：麪]撒上白糖。

这个在我wǒ 小时候经澳门永利常吃的凉菜，而且那时候觉的真的是人间美味，西红柿蘸着一点白糖，酸酸甜甜的味道，正是夏天的味道

第二个，豆腐皮蛋(pinyin：dàn)菜

配料：盒装(繁：裝)嫩豆腐皮蛋

做法：嫩豆腐最好冰箱里放置15分钟，直接在装的盒子里切片或者直接整盒豆腐倒在盘子里，皮蛋切小块或{pinyin：huò}切长条放在豆腐上面，再放点白糖，能吃辣的撒点辣椒浆，最后浇上生抽就(jiù)可以吃了。（有些地方会撒点碎的榨菜丝）

这道菜也《pinyin：yě》是夏直播吧季非常受欢迎的凉菜，而且还挺能下饭的。

凉菜容易做，现在这个季节做凉菜时，卫生一定dì亚博体育ng 要做好，尤其生的食物，尽量做到安全第一。