铝合金锅能在电磁炉上使用吗？可以在电磁炉上使用。常见的铝合金锅中有高压锅，而高压锅是能在电磁炉上使用，因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，产生的磁场时锅底的铁分子因为磁场的作用活跃起来，而使锅发热，然后再加热于锅内食物
铝合金锅能在电磁炉上使用吗？
可以在电磁炉上使用。常见的铝合金锅中有高压锅，而高压锅是能在电磁炉上使用，因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，产生的磁场时锅底的铁分子因为磁场的作用活跃起来，而使锅发热，然后再加热于锅内食物。但不是所有的锅都能在电磁炉上使用。比如强度性能差，容易变形，锅底不平整的，因为这些会影分子活跃度
所以建议采用铁[繁直播吧：鐵]锅、不绣钢锅，和铝合金类的锅这类锅底硬度强，不容易变形，电磁炉磁场能使这些锅的构成分子快速活跃起来，从而起到快速传输热量。扩展资料适用的锅类容器说明：
1、直播吧铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢。注 ：复(繁：覆)合底锅必须是电磁炉专用。
2、底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。不适用的锅类容器说明：1、铝、铜为澳门伦敦人材料之容器、锅《繁：鍋》。2、容器底部直径不超过12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不锈钢双层复合(繁体：閤)底幸运飞艇锅（非电磁炉专用）。
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