西安回民街的10大美食有哪些？马建山家的粉蒸牛肉，安家的腊牛肉，班家的小炒都是有特色的。西安回民街有哪些好吃的？回民街是多条街道的统称，由北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥、庙后街 、大麦市街等数条街道组成，在钟鼓楼后面，走在这里的任何一个街道上，都能感受到其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，不禁让人感到眼花缭乱
西安回民街的10大美食有哪些？
马建山家的粉蒸牛肉，安家的腊牛肉，班家的小炒都是有特色的。西安回民街有哪些好吃的？
回民街是多条街道的统称，由北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥、庙后街 、大麦市街等数条街道组成，在钟鼓楼后面，走在这里的任何一个街道上，都能感受到其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，不禁让人感到眼花缭乱。呐~这一份，最新、最全、最具参考价值，西安回民街美食地图，收好不谢！由于地域、喜好、口味不同，这一篇超级用心的美食地图，通过46位美食达人的推荐，参考了多种美食平台的推荐点评【píng】，从400多duō 家店中精心筛选，然后最重要的是我们吃吃吃尝尝尝，最终呈现出，这最地道的41家，供大家参考。
北院门 人最多【pinyin：duō】
红【繁：紅】红酸菜炒米
由于位置在北院门106号，北院门是回民街最大的一条街道，也是人满为患的一条《繁：條》街道，所以很容【pinyin：róng】易吸引很多顾客，这家店已有21年的【de】历史了，主要做“酸菜炒米”一进门就可以看到店里年级尚小的服务员，每个都是一副手脚麻利，机灵的样子。
店里经常都是人气爆满，也【读：yě】是因为名气比较大的原因吧。味道算是比较爽口，建议外地的游客两(繁：兩)人同行点一份酸菜肉丝炒米就足（拼音：zú）够了，涮牛肚和涮豆皮也可以尝尝口味。
人均：23元
地《读：dì》址： 北院门106号#28近回民街#29
Tips：如果还想吃别的，不[读：bù]宜点太多，米饭比较撑肚子。
伊古斋黄桂柿(shì)子饼
很多人(pinyin：rén)看着这个颜色鲜艳的小面团(繁体：糰)，都想问“那是什么”回民街的小吃有几百种，而真的哪个都要尝尝吗，答案是“NO#30"
根据个人口味只需要尝一些特色的小吃就可以啦，这家柿子饼，可以说是全回民街，口感比较好的一家店了，本地人or外【wài】地人都不容错过。价格也是很便宜呢，3元一个，用油纸包起来，就可以噼里啪啦拍照啦，这种(繁：種)甜点一般都比较受女孩子的喜爱。
人{pinyin：rén}均：3元
地址： 回民(读：mín)街北院门85号#28近鼓楼#29
Tips：如（拼音：rú）果带着男{练：nán}票，分着吃《繁体：喫》一个就好，毕竟接下来还有很多美食等着你呐。
西安贾(繁体：賈)三灌汤包子
名气很大，很多名人都来吃过，也是备受争(拼音：zhēng)议的一家店，有人说他家的服务太差，有的人说他家不好吃，还有[练：yǒu]很多人说味道大不如从前，但是要说正宗的灌汤包子，还是回民街居多，到底好吃不好吃呢，试试才知道。
包子现包现蒸，刚出笼的灌{拼音：guàn}汤包简直太有食欲，一定要先咬个小口，吸完汤汁再吃{练：chī}包子，这才是正确的吃法get技能，尝试蘸着醋吃，还能解腻，你学会了（繁：瞭）吗？
人均【jūn】：26元
地址： 北{练：běi}院门93号#28近鼓楼#29
Tips：一定要慢慢吃，小心【拼音：xīn】烫嘴
西羊市 小{拼音：xiǎo}吃多
桂【练：guì】花糕
蜂蜜（pinyin：mì）粽子
绿{繁：綠}豆糕
玫瑰镜（读：jìng）糕
水晶饼(繁体：餅)
老酸[繁：痠]奶
红柳枝(zhī)烤肉
肖像卡通（读：tōng）镜糕
走进西羊市靠左（zuǒ）边会有一家卡通镜糕，老板虽不《读：bù》是科班出身但却热爱漫画，把漫画融入在小小的镜糕上，吸引了很多年轻人和游客，也成了来回民街必买的一个小甜品。
在回民街【练：jiē】，很多东西并不是有那么好吃到神奇{拼音：qí}的地步，只是{读：shì}靠好玩新鲜这一个
点，就可以get到很多人的好奇心，想象一下把自己可爱的脸画在镜(拼音：jìng)糕上，让同行的人吃掉，是（shì）不是也很好玩。
人【拼音：rén】均：6元
地址： 鼓楼里西《pinyin：xī》羊市街6号#28近北院门#29
Tips：晚上才会出来噢，别跑{练：pǎo}空了。
八宝（繁体：寶）玫瑰镜糕
如果想尝[繁：嘗]尝镜糕的味道，不想做那种肖像漫画的“实用派”，可以选择这家，味道有很多种，好吃不贵[繁体：貴]，3元一个，小小的一只也不会撑胃，颜色也是相当【练：dāng】的绚丽。
人均：3元{练：yuán}
地址：西开云体育(拼音：xī)羊市路边
Tips：相(读：xiāng)比肖像镜糕性价比很高
花奶奶（拼音：nǎi）酸梅汤
靠着路边往前走，会看到“花奶奶酸梅汤”很多人都慕名而来，网上传的是远近闻名，如雷贯耳，因为是拿果子熬出来的，所《练：suǒ》以和很多用粉冲出来的{练：de}还是有很大的区别，杯子的包装也很是有“故事”。
大夏天的逛回民街，来杯清凉解暑的酸[繁：痠]梅汤，简直太爽，刚入口很浓郁，越喝越有味，越喝越好喝。由于要吃很多美食，这(繁：這)个酸梅汤建议人手一杯，吃完不腻。
人【rén】均：6元
地址： 西【xī】羊市街
Tips：夏天喝很解【jiě】渴凉快
麻乃馄饨馆#28西羊市[拼音：shì]街店#29
西羊市里很火爆的店，走过去飘香四溢，牛骨汤熬制，已经开了30余年【读：nián】，馅是纯肉的，十块一碗的馄饨，很大一（读：yī）个花瓷碗端上来【练：lái】的。
汤是黄色的飘着不少油，骨汤熬的特别香，还有(pinyin：yǒu)蛮重的（拼音：de）香料味儿，喝着会舌头麻麻的，馄饨不是那种《繁：種》皮薄透的，比较有韧性，馅不多但是味儿调的刚好，很鲜美。
人均：10元(练：yuán)
地址： 回民街西羊市街28号《繁体：號》
Tips：建议两人吃一碗尝鲜[繁：鮮]。
老米亚博体育家大雨泡pào 馍
来回民街，不尝尝羊肉泡馍，就等于去北běi 京没上长城，泡馍是西安人最喜爱的食物之一，汤汁浓郁，营养丰富，配着糖蒜吃就是标配，四个妹子两碗羊肉泡馍，馍可以选择掰好的，也可以选[繁：選]择没掰好的，技术不熟练还是选择掰好的。
馍一定要掰成玉米粒大小哟，这样的馍才会入味，如果掰太大，会有夹(繁体：夾)生的感觉，很影响口感，很多外wài 地人也不一定能吃惯。
人均《jūn》：36元
地址《pinyin：zhǐ》： 西羊市38号
Tips：尽量[liàng]两个人点一份尝鲜
刘纪孝的（读：de）腊牛肉
再往前走，就是这家腊牛肉了，西安本地人过年都会买的腊牛肉，生意很是火爆一直有人在排队[繁体：隊]，外地的朋友也可以买一些带回家吃，腊牛肉夹馍还(拼音：hái)是很好吃的。
地址：西羊市与广济[繁体：濟]街交叉口
Tips：爱食【pinyin：shí】肉星人的美味
东南亚甑{练：zèng}糕
记得小时候每天看见街道上，卖甑糕的都会买来当早餐，大片的红枣夹杂着红【繁体：紅】豆和糯米，再加点(繁体：點)白糖，吃起来简直太甜，太满足。现在西安的街道上几乎很少见到这种小吃了，只有回民街jiē 有。
甑糕不仅好吃，吃的更是一种历史文化，甑糕的古老，首先表现在《拼音：zài》它的炊具《jù》上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。爱吃甜的建议人手一份。
人均：9元(练：yuán)
地址：西羊市街与北广济街交叉口（拼音：kǒu）
Tips：最好早上（拼音：shàng）去
北广济街[练：jiē] 特色多
莉莉大盘鸡《繁：雞》
很有名气的一家店，因为生意很好，有两家店铺，面对面在一（拼音：yī）条街道。大盘鸡的味道不错，无论是鸡肉还是土豆都非常入味，再配上劲道的扯面，一大盘分{拼音：fēn}分钟搞定你的胃。
很hěn 多人都说这家的服务不好，因为是家族店，而且又是回民餐厅，为了品尝美食，还是忍忍（读：rěn）吧，毕竟这里又不是什么高级餐厅，还是注重味道。
人[pinyin：rén]均：38元
地址： 北（拼音：běi）广济街219号
Tips：心放宽(kuān)再去吃
宏顺（繁：順）祥卤汁凉粉
有的人第一次吃卤汁凉粉可《pinyin：kě》能觉得一般般，但第二次吃过之后就真的难以割舍了。打卤汁和凉粉一起吃(繁体：喫)就叫卤汁凉粉，是陕西特有的风味小吃。宏顺祥位于大皮院，店面不大，但是丝毫不影响想来这儿吃上一口的食客。坐着吃站着吃(chī)都无所谓。
你还可以选择《繁：擇》是否加个茶叶蛋或松花蛋，一碗洋溢着香气的卤汁凉粉端上来
煞是好看。一口芝麻酱香、一口卤汁的调料香、一口油泼辣子香，又突然一口（pinyin：kǒu）混了《繁：瞭》蒜泥的呛香，一碗凉粉能吃出好几种口味，味道浓厚层次鲜明。凉粉的柔、馍的筋混合在这[zhè]些复杂的味道里。西安的美食中再没比这口味丰富的。
人均：13元（yuán）
地址： 大皮院丁【读：dīng】字路口#28定家小酥肉盛家酿皮斜对面#29
Tips：早点去，不然就（练：jiù）卖完了。
马峰（繁体：峯）小炒泡馍
晚上想吃碗小炒，又是个重口味，就可以来这家(繁：傢)。人气很旺的一家苍蝇馆子，如果想尝尝小炒或是喜【练：xǐ】欢吃小炒都可以来，这家是下午4点开始营业，开到凌（繁：淩）晨。
生肉小炒鲜香醋香很到位{练：wèi}，肉质也嫩。门口的肥瘦烤的非常到位，口感超赞。因为味道好迎来了很多回头（繁：頭）客，建议女生要《yào》一个馍，晚上吃的太多不宜消化，只能微信或现金支付。
人[rén]均：30元
地址： 北《pinyin：běi》广济街254号#28近大皮院#29
Tips：晚上《拼音：shàng》来
老白家水盆pén 羊肉
水盆牛肉，里面肉很多，还有粉丝，少不了的就是葱花和hé 香菜，端上来看到带着油的汤，绿色的香菜葱花，香气扑鼻，如果需{pinyin：xū}要可以让人家多放点。
把饼掰成小块泡到汤里，就着糖蒜吃，基本一个饼泡完，汤[繁体：湯]就下xià 去一半，肉烂汤清，肥而不腻，还能喝得下汤的话可以让人家再给加点汤。也可以把肉夹馍里吃，老鬄大多都是这样吃的，一大早吃上这样一碗水盆羊肉，精神一整天。
人均《拼音：jūn》：30元
地{pinyin：dì}址： 北广济街76号
Tips：早上7:00-12：00下午7:00-21:00营养，适合早上[shàng]去吃
穆萨[繁：薩]biangbiang面
来陕西不bù 可错过的美食当然就有biangbiang面了，宽宽的面条像极了西北汉子豪爽的个性，搭配着绿菜和臊子，卖相很《读：hěn》是好看。
这家店以前可不叫这个名字，以前(练：qián)这家店叫穆沙油泼面，现（繁体：現）在换了le 装修，在北广济街路口，也是很好找，店里有好几个年纪不大的男孩很热情，在门口不停的吆喝着，也是一道回民街的风景。
地址：北广济街(pinyin：jiē)
Tips：不建议(繁：議)在回民{mín}街吃面，太占肚子，如果特别爱吃面的朋友，也可以尝一下。
大皮院 绸皮pí 生意而得名
一【yī】真楼
一真楼的名{míng}号，在坊上也是响当当了。就开在大皮院的东口，游客是相当多，一般按常理来说，游客多的店家（繁体：傢），往往容易越来越糊弄，或者品质下降，或者态度恶劣。而一真楼则不然，虽然游客众多[duō]，却依旧保持了非常高的水准，这点实在是太难得了。
普（练：pǔ）通牛肉泡馍，20一份，汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃。当然，冰峰汽水也是必备的de ，相当于西安版的北（读：běi）冰洋！
人澳门巴黎人均（pinyin：jūn）：38元
地址{练：zhǐ}： 大皮院18号#28近北院门#29
Tips：女生建议一yī 个馍，男生2个馍
盛（拼音：shèng）志望麻酱酿皮铺
这家很有名{míng}的酿皮店，有着很久远的年代了，是西安回坊的{练：de}盛氏家族，至今已达100多年的历史。
盛志望麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了{练：le}“酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀（读：niàng）”的独特风格，在清真饮食业中独树一帜。
人{rén}均：8元
地址： 大(pinyin：dà)皮院西口225号#28大皮院与北广济街交汇处#29
Tips：吃的时候要搅拌均匀，小心别把辣《拼音：là》椒溅到衣服上哦
定(pinyin：dìng)家小酥肉#28清真#29
回民街区(繁：區)很有名只卖小酥肉的店。用老旧的搪瓷盆装【练：zhuāng】着，乍一看很像黑暗料理，黑乎乎的，很像烧茄子。
表面浮着一层很厚的油，小酥肉裹着面，炸过之后再煮，面有（拼音：yǒu）点被煮化了，再吸上厚厚的油，妹子们不要被它的外表吓住哦，味道吱(zhī)儿啦香。有油但完全不腻，奇香一绝。
人均（练：jūn）：21元
地址： 大皮院西《xī》口223号
Tips：一份两[拼音：liǎng]个人可以分着吃，一整碗除了肉就是肉，米饭也是压得满满的{de}一整碗，喜欢吃辣椒的还可以加点在肉里。
石家包子#28大皮(练：pí)院总店#29
包子的个头很大，很是实惠。最好吃的是{pinyin：shì}孜{zī}然包子，买的人也比较多，如果刚好在吃酿（读：niàng）皮，可以在他家买几个包子尝尝味道。
很多人午餐都会来这里要上几个包子，一碗稀饭，就解（读：jiě）决了。他家除了包子以外，还有米线、八宝稀饭等等色小吃，价格《gé》都算比较实惠。
人均《jūn》：9元
地址： 大皮院217号，定家小酥肉向东(繁：東)10米
T澳门永利ips：包子配着蘸水（pinyin：shuǐ）吃更有味道噢。
老乌家《繁：傢》粉蒸肉
是个流动的摊位，远远就能看到一个白{bái}胡子老爷爷，很有气质的坐在那里。粉蒸肉的整体感觉比较干，肉略微柴，不过味道倒是比别的要重一些，比较入味，其他的倒是和别家差不多。路过的时候随(繁体：隨)便吃吃，吃粉蒸肉吃的就是个情怀。
人均(jūn)：14元
地址： 大{dà}皮院西口223号定家小酥肉对面
Tips：西安本地人才吃的懂的味道{练：dào}
马治刚油yóu 糕江米糕专卖
卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰（拼音：guī）多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿{pinyin：ná}纸包裹的时《繁体：時》候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的。
人均{拼音：jūn}：3元
地址（练：zhǐ）： 大皮院中段彦斌元宵店隔壁#28彦斌元宵店隔壁#29
Tips：不宜吃多，很(拼音：hěn)容易甜腻。
老乌家特色小炒泡(读：pào)馍
来西安一定要尝尝小炒泡馍，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以去他家的时候总会给(繁：給)喊：老板！辣子醋多【读：duō】。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常【cháng】口味就挺适合外地人的。
他们家中午有段时间休息，下午饭点五点才开始营业，我们【men】是准时五点来的，就已经很多{练：duō}人了，先去洗把手，窗口拿馍掰，一定要掰小《pinyin：xiǎo》点才入味。
人均{jūn}：24元
地址： 回民街（jiē）大皮院91号
Tips：1.醋可选多与少；2.辣味可选多与少；3.小炒配酸梅汤比冰（练：bīng）峰更佳！
清真马文砂锅大{拼音：dà}全
在麦苋街口的马文砂锅已经很多年了，店很小，基本没有环境(读：jìng)就是苍蝇馆子，现在扩大了些，隔壁和马路对面都（读：dōu）能坐了。点了餐之后叫号，给你送来(拼音：lái)，人多，比较慢，他们家的特色我觉得就是那一口辣面了，特别香，不是油泼辣子，就是辣子面，直接放在汤料里，很香。
人均：17元yuán
地址： 麦苋街28号#28大皮院路《lù》口#29
Tips：在这里就是吃口味，要求环境和服《pinyin：fú》务的勿进。
燕燕炒chǎo 米
很多人来回民街[练：jiē]吃炒米，都是去那家北院门很有名的红红炒米，位置好【练：hǎo】，环境好店面大，价位也比这家高，而这家在大皮院的炒米也是有很多回头客光顾的。
米饭用隔夜（读：yè）米，米粒颗颗分明，软硬适中。代表是两蛋一腥炒米，基本每一口都可以吃到蛋，加的酸菜也挺解腻。老板对于咸淡把握的也很好。吃完后可以再要个鸡蛋汤[繁体：湯]。
人(拼音：rén)均：12元
地址（拼音：zhǐ）： 大皮院139号
Tips：外地游客两人吃一《拼音：yī》份尝尝就好。
老李家杂（读：zá）肝汤
对（读：duì）于这种重口味美食，有的人是很抗拒的，但是还是有一部分人很偏爱，主要是这家《繁：傢》店比较正宗，吃的人很多，去晚了也吃不到了，无论[繁体：論]是吃羊杂还是喝汤，口感都很清甜，没有一点儿膻味儿。
汤里《繁体：裏》还有粉丝，会根据你的要求加葱(繁体：蔥)和辣椒。吃了杂肝汤，皮肤超级光。”这句话可不是空穴来风，所suǒ 谓杂肝汤，其实并不只有“肝”这一种食材，这汤里杂七杂八应有尽有，牛羊的“头、蹄、心、肝、肺、肠，肚子”都是可以选择的食材。
人(拼音：rén)均：19元
地址： 回民街大皮院134号定家(jiā)小酥肉对面
庙后街 城隍庙身后(繁：後)
马庚（读：gēng）南糖
核桃酥、花生酥(拼音：sū)是回民街上的一种特(练：tè)色甜点，用核桃、花生、芝麻、麦芽糖、蜂蜜和白糖制作，基本上《pinyin：shàng》都是纯手工制作，多层酥松，香甜可口。
很多商家都是自摆摊位，其中最有名气的要数马庚南糖了。他家已经传了几十年了，三代专业制糖。招牌南糖就是核桃酥、花生酥{pinyin：sū}这种坚果制的糖，酥脆香甜(拼音：tián)，都超好吃。
人均：30元(拼音：yuán)
地址： 庙后街1号#28东南亚甑糕正对[拼音：duì]面#29
Tips：喜欢吃甜食的，可以带上两三盒回(繁：迴)去吃。
老刘家特色包bāo 子
这种扁平的包子，也就只能在回民(读：mín)街能找到了吧，做包子的两个阿姨，手脚麻利，一个负责包、煎，另一个则是负责给客人用牛皮纸包起来带回去吃，包子的两个侧面有着（pinyin：zhe）很好看的花纹，看上【拼音：shàng】去就很有食欲，这样“独特”的包子，只能在这里吃到了，我们去的时候看到很多人都会顺路带点回去吃。
人均：3元(读：yuán)
地址：庙后[繁：後]街
Tips：喜欢吃（繁体：喫）的可以尝尝鲜
宝祥牛肉面《繁体：麪》
去的时候老板正在下馄饨，看着刚出锅的馄饨被放在白绿色汤汁里面，香气四溢，很是诱人，就笃定他家的面一定也是很具有诱惑力的，他家除了味道好之外，是回坊餐厅里还算比《bǐ》较干净的环境了，臊子面和牛肉面也很是好吃，香滑劲道，汤头也好，泡菜非常好。是民间朴实好吃的味道，追求极致口{拼音：kǒu}感的就不建议来尝试了。
人均：10元（拼音：yuán）
地址： 庙后街114号#28近市第二十五中学（繁：學）#29
洒金桥 老陕才懂{dǒng}的美食街
李(lǐ)唯一肉丸胡辣汤
西安的胡辣汤有很多家，吃过最好吃的（拼音：de）就属他家了，可能很多人的口味不同，也有人喜欢其他[pinyin：tā]家的，很多人都是慕名而来，为了一大早吃个他家的胡辣汤，推荐一定是有理由的，配菜大众化，土豆，莲花白，肉丸这类，但是他们家的口味与别家不同(繁：衕)，特别特别香，泡上白吉饼真的是要吞掉舌头了，作为早餐再适合不过。
人均：8元{练：yuán}
地址{拼音：zhǐ}： 大麦市街北段洒金桥192号路东#28近刘信泡馍小炒#29
Tips：女生一（读：yī）个小碗一个饼足够啦
刘信{xìn}牛羊肉泡馍小炒
这家【jiā】店和李唯一胡辣汤紧挨着，是洒金桥比较有名【míng】的两家店，这么久以来，味道没有变，店里依旧是座无虚席，其秘诀就在于真材实料，一锅好肉好汤。
在坊上有(yǒu)很多家做小炒泡馍的，直接用的是泡馍汤，而真正地(拼音：dì)道的小炒泡馍一定要有牛肉汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正《拼音：zhèng》道，汤头香、油气足、肉大馍筋，酸辣鲜香。可以选择自己掰馍或者切馍，自己掰的话可以掰得比切出来的稍小一点，会更入味儿。
人均【读：jūn】：21元
地址： 洒金（读：jīn）桥129号（老关庙什字旁）
Tips：他家(jiā)泡馍也不错哦！
老金家(jiā)蛋菜夹馍
很多人应该都没见过这种夹馍吧【pinyin：ba】，远处看还是《拼音：shì》很好玩的，堆成山的鸭蛋黄和煎鸡蛋很抢眼，走近看师傅娴熟的手法，拿着一个馍，先是涂一层酱，再把蛋黄捣碎均匀《繁体：勻》的涂在饼里。
馍是热的，里面夹的玫瑰咸菜，煎鸡蛋等，味道配料的de 口感层层递进，刚开始吃着鸡蛋配咸菜的香，后面是黄（繁：黃）黄的蛋的绵软香，最后就是花生米配咸菜啦，太好吃有没有《yǒu》。
人《pinyin：rén》均：7元
地址： 庙后街桥梓口与洒《繁：灑》金桥交叉口东北角
Tips：看着很诱人【pinyin：rén】，肚子毕竟只有那么大！
马二优质酸(suān)汤水饺
马二家只有一种馅儿，韭黄牛肉，几十年如一日，调馅儿（繁体：兒）是老板亲自掌勺。一份[fèn]酸汤水饺，3两起卖，一两6个，点完会发你一个牌子，找座位等着叫号，服务员会送到桌子上，基本在回民（读：mín）街都是这种方式。
每个水饺都混合着油泼辣子与香菜，香气扑鼻。喝了口世界杯汤酸酸的辣辣的。但是一点也没有到火辣的程度，微微的辣味衬托[拼音：tuō]的很好。水饺皮一点也没有烂煮的刚刚好 ，每口水饺都混着酸汤下肚简直不要太美！
人{拼音：rén}均：15元
地址： 洒金桥131号路【lù】东#28近古都新世界大酒店#29
Tips：听说下雨天和酸汤水饺更{gèng}配噢
老杨家油糊馅[拼音：xiàn]
和牛肉饼很像，但是做法不同，牛肉和{hé}大葱是馅的主料。制作手法独特，软面剂子加酥油，外酥肉香。油糊馅层次更加分明，口感也更为酥软～牛肉葱料超足，麻味出头，香味更加浓郁，比一《读：yī》般的牛肉饼要好{练：hǎo}吃很多，过口不忘。
地址：洒金桥中{读：zhōng}段路东
Tips：肚子还有空的【拼音：de】话可以尝尝
洒金桥志zhì 亮灌汤蒸饺
蒸饺里面是满满的汤汁呀，用筷子在蒸饺上戳一个小洞，让蒸饺里的汤汁都流到勺子里，满满一勺的汤，然后蒸饺蘸着醋汁，酸酸辣辣的。有了蘸水以后，牛肉就不会觉【练：jué】得太腻。一口气吃完蒸饺，再喝完一整勺的汤，简直满足的不要不要的，吃了这[拼音：zhè]个蒸饺(jiǎo)，就觉得平时吃的汤包里没有多少汤汁了呀！
人均：19元yuán
地址（拼音：zhǐ）： 庙后街200号#28洒金桥清真西寺向东50米#29
Tips：因为现蒸的，所以【yǐ】蒸饺[拼音：jiǎo]很烫，里面的汤汁更烫，所以一定要小心烫嘴。
杨天玉腊牛{pinyin：niú}羊肉店
他家的腊牛肉夹馍算得上是最香的了，标准的回民夹馍的吃法，热馍夹凉肉就是他家的特色，馍是现做的，馍酥肉香，肉烂入味，肥而不腻，瘦肉不柴。说好吃说难吃的人都有，毕竟地域差异，口味(wèi)也因{yīn}人而异，感兴趣的自行品鉴。
人均[读：jūn]：12元
地址：洒金桥(qiáo)132号
Tips：腊牛肉夹馍还(繁体：還)是他家人气高
老白家丸wán 子烩菜
对于爱食肉星人来说，这个丸【练：wán】子烩菜将会是他们的饕餮盛宴，牛肉丸子有三个，挺大的，因为是自己做的，所以肉质并没有超市买的那种丸子那么紧，但是肉香味儿更浓一些，还有咸味，里面应该加了一些其他的(练：de)调料。
碗里还有一些牛（拼音：niú）肉碎块儿，一些青菜，腐竹和面筋，整体量不是很大，不过好像西安卖丸子烩菜的，用的【拼音：de】都是这种碗，浅浅的。这家的丸子烩菜属于清汤的那种，味道稍微有一点清淡，不过很鲜，正是这种清淡才能显出这种鲜味，总体来说味道的话，我觉得算得上是中上成的。店里还有米饭和花卷，做的还不错，挺松软的。
人均《jūn》：26元
地址：洒金桥18号#28回民街桥十字清真西(练：xī)寺向北150米#29
Tips：还是值[读：zhí]得尝试的
大麦市街 曾经的粮食交易《pinyin：yì》街
稀糊烂腊{繁体：臘}牛羊肉店
他家的腊牛肉口感就像店名一样‘稀糊烂’，有种入口即化{练：huà}的感觉。15一个夹馍肉多啊，确实很香很好吃，肉烂味香，用热托托馍一夹[繁体：夾]绝对是美味。
可（读：kě）能是很多人还不知道这家店，所以不{bù}是以“队（繁体：隊）伍”取胜的店铺，但味道可不差哦。一般稀糊烂下午就收摊了，所以要买的伙儿最好早上就去一买。
地址{pinyin：zhǐ}： 大麦市街115号
Tips：夹《繁：夾》馍或打包带走均可
何【pinyin：hé】老二卤汁凉粉
对(duì)于深爱这道食物的朋友们来说，除了宏顺祥卤汁凉粉，还有这家卤汁凉粉也不错，排队的人很多，凉粉看{pinyin：kàn}起来雪白如玉，晶莹剔透的。
切(qiè)凉粉的大姐也切的很是细致，不停的摆放，看着特别整齐干净，加上卤汁，蒜泥在中间，芥末是一圈，消暑开胃再淋上芝麻酱，醋加了以后，加芝麻酱、辣椒，各种各样的颜色融汇了一种味道，再添加一{读：yī}个卤蛋作为{练：wèi}点缀，这已经不是在做卤汁凉粉了，而是在做一个艺术品，卖相十分好看。
人均{拼音：jūn}：14元
地址： 西大（拼音：dà）街桥梓口大麦市街61号
Tips：夏天【练：tiān】最佳消暑美食
清真景德牛羊肉泡pào 馍馆
已经推荐了很多家的泡馍了，再来一家性价比高的吧，位置有点远，在回民街的深处，但是味道不错，价格很公道，早晨八点这里[繁体：裏]便(拼音：biàn)开始营业了。
来这里的食客大多数都是慕名而来，熟客更是络绎不绝。他们家的泡馍调料只采用小香、花椒、桂皮、八角、草果五种原料；汤(tāng)汁全部是纯手工熬制，保证了食物的健康美味。景德牛羊肉泡馍多{练：duō}年来一直坚持自己的原则，用心经营。曾被多家媒体报道，被称为“中国100家最好吃的餐厅”。
人均：24元(练：yuán)
地址： 西大街桥梓口#28近职业服务介绍中心(拼音：xīn)#29
Tips：掰馍前记得洗手，掰[练：bāi]成玉米粒大小刚合适
老杨家砂（shā）锅
回坊的一家多年老店了，所处[繁：處]位置不占有太好优势，那就得凭优质服务和高质量[读：liàng]的[练：de]性价比占领市场了。
店铺是2层的，环境档次不能太挑剔了，总体还算干净卫生，等候时间（读：jiān）不长，端上桌，品相一般，材料liào 到也实在很，满满当当一锅菜，吃着数数它家的丸子有6个，不是太大，但吃起来特别Q弹筋道。
人均（练：jūn）：15元
地址： 桥梓口(kǒu)大麦市街34号
Tips：路过（繁：過）的话可以尝尝
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