干虾仁太硬怎么做《拼音：zuò》好吃

晒干的小河虾怎么做更美味？你好，晒干的小河虾用水泡一会再来个炒好吃因为河虾比较小，又晒干了，就基本只剩虾壳了，吃的时候就要用温水泡才好吃。泡的的河虾看捞出来控干水分，准备韭菜切段锅中烧油，下河虾炒香，在下入韭菜，加盐，鸡精，生抽，就简单的调料即可成就一盘美味

晒干的小河虾怎么做更美味？

你好，晒干的小河虾用水泡一会再来个炒好吃

泡的的河虾看捞出《繁：齣》来控干水分，准备韭菜切段

锅中烧油，下河(pinyin：hé)虾炒香，在下入韭菜，加【jiā】盐，鸡精，生抽，就简单的调料即可成就一盘美味。

一直(pinyin：zhí)觉得河虾跟韭菜特别搭，吃起来特好吃。

虾仁配什么菜炒好吃？

虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多(练：duō)，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买（繁体：買），也是不bù 断用不同的方式去做虾仁的。

接下来我就(pinyin：jiù)给大家分享一下虾仁（拼音：rén）配那些菜是比较好吃的，并且吃了你就不可自拔《练：bá》，深深的爱上我推荐的菜品啦～

一、西兰花炒虾仁。鲜甜澳门银河爽滑、清脆爽【练：shuǎng】口。

食{pinyin：shí}材:

胡萝卜、虾仁、西兰【lán】花

调料(练：liào):

淀粉、盐巴、蚝澳门金沙油、生抽、料酒(jiǔ)

做法:

1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒jiǔ 、半勺淀粉腌制10分钟。

2、西兰花胡萝【繁体：蘿】卜煮1分钟捞出备用。

3、热锅下油炒香葱姜jiāng 蒜。

4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴(练：bā)翻炒均匀即{jí}可。

减肥瘦身不说，还好吃呢。你们一定要试试看，味道超级惊喜。有种单车变摩托的感【pinyin：gǎn】觉，惊艳到你哦{ó}～

二、虾(xiā)仁蒸蛋。爽滑鲜嫩，多汁美味。

食材准备[繁：備]：

鸡蛋2个、虾仁8个、青《pinyin：qīng》豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺

做法《拼音：fǎ》：

1、鸡蛋 一丢丢盐搅拌均匀，倒入200ml温开水拌{bàn}匀。

2、用漏勺过滤【pinyin：lǜ】一遍蛋液yè 会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾后上锅蒸8分钟左右。

3、虾仁加入娱乐城少许料酒、淀粉抓《拼音：zhuā》匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。

4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继(繁体：繼)续{繁：續}蒸3分钟，出锅淋_上小xiǎo 半勺生抽(可以再滴几滴香油，我家宝宝不吃就没放）

小贴士（读：shì）:

水量是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就（拼音：jiù）OK!蛋液过滤蒸出来{练：lái}会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着《pinyin：zhe》。

电磁炉【pinyin：lú】大火蒸8-10分钟，燃气灶中火蒸吧!

三[拼音：sān]、香辣虾仁。香辣可口，下饭利器。

食材准备(繁体：備)：

虾仁200克《繁：剋》

辅料【拼音：liào】：

干辣椒15克、郫县豆(pinyin：dòu)瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉（拼音：yù）米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量

主要{拼音：yào}食材:

青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香《pinyin：xiāng》葱

做澳门永利(练：zuò)法：

1、虾仁《pinyin：rén》去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐【yán】、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟(繁：鈡)。

2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓zhuā 匀V抓至微微有些粘度。

3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切[qiè]末、干辣椒切段。

4、锅中放少许底油，放入葱、姜《繁体：薑》、蒜、干辣椒段炒出香味。

5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾[繁：蝦]仁{读：rén}煸炒。

6、炒【读：chǎo】至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。

四（读：sì）、三色炒虾仁。营养均衡。

食材准备{练：bèi}：

虾仁300g、黄瓜【练：guā】、胡萝卜、熟(shú)玉米粒一小碗、蒜四瓣、生[拼音：shēng]抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐

做（读：zuò）法:

1、虾仁洗净，十一勺料酒、一勺生抽、一勺黑(hēi)胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀【练：yún】腌制十[拼音：shí]分钟。

2、腌虾仁的时候准备(繁：備)配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用。

3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒至变色后捞lāo 出。

4、锅里倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就可{pinyin：kě}以出[繁：齣]锅啦。

五、丝瓜炒虾仁。丝瓜鲜嫩nèn 细腻，虾仁【pinyin：rén】入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋【拼音：zī】味!

食材cái ：

丝瓜[练：guā]1个，虾(繁：蝦)仁10只，大蒜，姜片一调料:料酒，黑胡椒碎，盐，玉米淀粉，油子

做法[读：fǎ]:

1、鲜虾洗净去{pinyin：qù}头去壳留尾，去除虾线，玉米淀《繁：澱》粉，黑胡椒jiāo 碎，盐，料酒，腌制一会儿。

2、把丝瓜去皮，清洗净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用{yòng}。

3、把锅清洗干净，加入适量的油，油温6成热缴入虾（繁体：蝦）仁，炒chǎo 至虾仁变色后，就捞出备用。

4、原锅放入{读：rù}姜丝和葱片，慢慢炒出香味。5、再加入丝瓜，快速翻炒(chǎo)。加入少量清水，炒至丝瓜变软。加{练：jiā}入少许盐调味。

6、最后把虾仁放（练：fàng）进去快速翻炒，加入少许料酒炒匀(繁：勻)，料酒《练：jiǔ》是可以起到增香的作用。炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。

六{练：liù}、菠萝虾仁炒饭。香甜可口。

食材[读：cái]:

一颗菠萝、隔夜米饭、一颗鸡(jī)蛋、豌豆玉米火腿粒、虾仁、葱花

调料[练：liào]:

盐、生【拼音：shēng】抽、蚝油

做法【拼音：fǎ】:

1、菠萝划方格后用叉子或勺子挖出果肉(方格gé 可挖深一点（繁：點），方便取出果肉)后泡盐水备用。

2、将鸡蛋打入{练：rù}米饭中搅拌均匀。

3、虾剥bō 皮后背后划刀剔除虾线，切段焯水。

4、豌豆玉米粒焯水后与火腿放一块{pinyin：kuài}备用。

5、油热后加入rù 豌豆玉米火腿虾仁翻炒。

6、倒入娱乐城米饭翻炒并加入一小勺盐、一勺生抽《chōu》、一勺蚝油。

7、撒上葱花翻炒片刻后加入菠萝块出锅装{练：zhuāng}盘。

以上{shàng}就是我分享的虾仁配[pèi]菜啦，如果有喜欢的（读：de）不妨趁着五一假期抓紧做起来，保证你吃还想吃。

我是爱做{读：zuò}美食的“谭老师儿”，以后我会为大【拼音：dà】家分享更多美食，希望大【dà】家喜欢。

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