如何做鲢鱼最好吃?谢谢悟空问答的邀请!鲢鱼块怎么做好吃?鲢鱼肉质细腻,味道鲜美。最好的做法是一鱼两做,把鱼头剁下来做成剁椒鱼头或者是鱼头豆腐汤。鱼身切块做成红烧鱼块比较好吃。做法如下:首先要把鱼块用料酒拌匀,放姜粉、葱片、胡椒粉、花椒粉、腌制半小时后去腥,然后放盐,鸡蛋液,水淀粉拌匀
如何做鲢鱼最好吃?
谢谢悟空问答的邀请!鲢鱼块怎么做好hǎo 吃?
鲢鱼肉质细腻,味道鲜美。最好的做法是一鱼(拼音:yú)两做,把鱼头剁下来做成剁椒鱼头或者是鱼头豆腐汤。鱼身{shēn}切块做成红烧鱼块比较好吃。
做{练:zuò}法如下:
首先要把鱼块用料(liào)酒拌匀,放姜粉、葱片、胡椒粉、花椒粉、腌制半小时后去腥,然后[繁:後]放盐,鸡蛋液,水淀粉拌匀。
为了做红烧鱼块的品相好看,接jiē 下来要把腌过的鱼块油炸。
第一步{拼音:bù}:
炒锅放花生油,热锅凉油,油温大概七成热时把鱼块放入油中炸制。
两面炸黄后捞出控{拼音:kòng}油。
第二步(bù):
炒锅中的油只留少量,放葱姜蒜爆香,再放西红柿丁炒出红汁(拼音:zhī),放红烧酱油(yóu)、盐、白糖,锅中倒入少量热水煮开。
第三步:把油炸过的鱼块倒入锅(繁体:鍋)中,用锅铲轻推。等到汤汁快干时淋(拼音:lín)上几滴香醋洒上香葱就可以出锅装盘[繁体:盤]了!
塘鲢鱼怎么烧?
鲢鱼其肉质鲜嫩,营养丰富,是属于淡水养殖的鱼类,在老家很多人都自己有养鱼塘,其中鲢鱼就是养殖之一,今天吃的这头鱼是朋友在家附近的一条小溪里捞到的,好大的头呢,鱼头拿来煮汤,身子拿来红烧吃,非常的美味主(拼音:zhǔ)料 1种
连鱼(繁体:魚)
辅(极速赛车/北京赛车繁体:輔)料 2种
花雕酒适量[练:liàng]姜适量
调[繁体:調]料 3种
油适量[拼音:liàng]盐适量酱油适量
烹饪步骤 7步(bù)
步骤1
红烧鲢鱼[拼音:yú]_的做法步骤:1
鲢鱼洗净jìng 备用
步(拼音:bù)骤2
红烧鲢鱼{pinyin:yú}_的做法步骤:2
鲢鱼头切《练澳门新葡京:qiè》起来,等下煮鱼头汤喝
亚博体育步《pinyin:bù》骤3
红烧《繁:燒》鲢鱼_的做法步骤:3
锅内油烧热后加(拼音:jiā)入姜丝爆香
步(bù)骤4
红烧鲢鱼_的做[pinyin:zuò]法步骤:4
加入切好的鲢(繁体:鰱)鱼煎
步(读:bù)骤5
红烧鲢鱼(yú)_的做法步骤:5
翻一面煎至金(练:jīn)黄
步{pinyin:bù}骤6
红烧鲢鱼_的澳门永利(练:de)做法步骤:6
大火焖(繁:燜)五分钟
步骤(繁:驟)7
红烧鲢鱼_的做(拼音:zuò)法步骤:7
焖至水份快干时加入盐和鸡精调味即可(拼音:kě)
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