烤箱烤排骨的做法fǎ

哈尔滨蜜制排骨串的做法？蜜汁排骨的原料：仔排、蒜头； 蜜汁排骨的调料：蜂蜜、李锦记蚝油、李锦记排骨酱； 步骤/方法 1.排骨洗净，蒜头洗净，剁成蒜泥； 2.蒜泥 蚝油 排骨酱 蜂蜜，搅拌均匀； 3.将调好的腌料均匀的涂抹在排骨上； 4.盖好盖子，放入冰箱研制12小时； 5.烤箱预热160°，锡纸裁成合适大小，将腌制好的排骨用锡纸包裹好； 6.放入烤盘，排排坐好，40分钟后就可以吃了

哈尔滨蜜制排骨串的做法？

注意事项 这个gè 菜要用到烤箱哦 。

没《繁：沒》有的同学只能放弃了 各种调味的份量可以按照自己的口味调配，上海的口味较甜，所以多【pinyin：duō】放了冰糖。

喜欢吃辣的（练：de）朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。

肋排在烤制过程中，最好澳门伦敦人翻面1-2次，这样会使肋排受热，着色更均匀[繁：勻].

家用烤箱烤排骨做法？

大家好我是老王，家用烤箱烤排骨做法？由于家用烤箱容量和功率都比较小，所以烤排骨时最好用锡纸包上再烤，这样不会因为烤制时间太长，使排骨变干。

====烤排骨家常版bǎn ====

【准备食材】：排骨亚博体育，葱姜，料酒，辣椒粉，孜然rán 粉，五香粉，盐和味精，白芝麻。

【制作方法】：1.排骨洗净，剁成6-7厘米左右的长段，放在小盆中，放入葱段，姜片，料酒，五香粉，盐和味精拌匀(繁：勻)，放入冰箱冷藏室腌制2个小时。取出腌好的排骨把葱姜都【pinyin：dōu】挑出来，放入辣椒粉和白芝麻，孜然粉拌匀。把锡纸裁剪成正方形小块，长度为10厘米左右。把排骨包裹上。

2.烤箱预热200度，把包好的排骨放在烤盘上，放入烤箱烤40分钟左右。家用烤箱烤排骨，不能烤的和烧烤一样外焦里嫩，因为(繁体：爲)烤箱的功率小，如果把表面烤干香，排直播吧骨的肉就会粘在骨头上，不能烤出脱骨的效果。同时水份流失过多，排骨的口感会变得很硬很难咬下来。

【小提示】：排骨需要腌的时间长一点，时间太短不容易入味，本来烤的时间就没有炖的时间长，如果不包锡纸更难入味。因为盐味会(huì)随着肉汁就出来(繁体：來)，包上锡纸肉汁和香料的味道还会被肉吸收回去，这样烤出来的排骨会很入味。葱姜不能和排骨放在一起烤，五香粉用量要少，有一点就行了。

【总结】：1.家用烤箱烤排骨有两种做法fǎ ，第一种就是我上边分享的生烤，先腌制在烘烤。这样烤的排骨比较入味。还有一种是先把排骨炖熟，然【读：rán】后再烤，这样烤的排骨就像烧烤一样，烤好排骨后在撒上调味料，烤(kǎo)两分钟左右。这样做出来的烤排骨味道会集中在肉的表面。

2.家用烤箱最大温度不超过250度，和厨房的商用烤箱不澳门威尼斯人一样，厨房中用的烤箱能够达到320度。所以在烤制肉类食物时最好是包bāo 上锡纸。一方面可以防止水份流失，一方面可以避免把烤箱弄脏，省去了不好清洗的麻烦。家用烤箱最好还是用来做烘焙，偶尔烤烤肉就行了。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人（练：rén）的老王，一个爱做饭爱烘hōng 焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看(pinyin：kàn)。如有问题可以在下方留言交流

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