花样面点的100种做法【pinyin：fǎ】

毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行

毛巾卷蛋糕是如何制作的？

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等

这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行。下面这两(liǎng)个图【练：tú】分别就是我做的抹茶卷和【拼音：hé】可可卷。

食材（一个抹澳门伦敦人茶卷，一个[繁体：個]可可卷的量）：

饼皮：鸡蛋2个，低筋面粉160克(繁：剋)，细砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克《繁：剋》，黄【练：huáng】油30克

馅：淡奶油300克，细砂糖25克，草莓适量

做法(读：fǎ)：

1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉亚博体育放进盆中进行混{pinyin：hùn}合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打(dǎ)蛋器直接把鸡蛋打碎后与面粉混合；

3.倒（dào）入牛奶混合均匀；

4.倒入提前融化的黄油【练：yóu】进行混合；

5.做好的面糊进《繁：進》行过筛，建议过筛两到三次，面糊会在过筛后变得更加的（de）细腻；

6.面糊盖上开云体育保鲜膜放进冰箱冷藏一【读：yī】小时；

7. 平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊(繁体：攤)开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正极速赛车/北京赛车常，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细砂糖进行打发，全程最低速打发【p澳门博彩inyin：fā】出来的奶油更加的细腻；

9.一层饼皮一层奶油少许草莓丁一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多【练：duō】一些(读：xiē)奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅；

10.就像卷【练：juǎn】煎饼一样，先将两个侧边卷(juǎn)进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一层抹茶粉或可可粉就好啦。更多原创（繁：創）美食食谱请关注本头条号【美厨i美食】，欢迎留言交流互动。