茄子饼怎么做好吃[繁体：喫]又简单

炒茄子丝的正宗做法是啥？你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。主料3种长茄子 2根尖椒一个五花肉 100克辅料2种葱末适量姜末适量调料5种油适量盐适量味精少许生抽适量五香粉少许烹饪步骤6步步骤1五花肉切丝

炒茄子丝的正宗做法是啥？

你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。

主澳门银河（zhǔ）料3种

长茄子 2根{拼音：gēn}

尖(jiān)椒一个

五(wǔ)花肉 100克

辅[fǔ]料2种

葱末适量(pinyin：liàng)

姜【pinyin：jiāng】末适量

调料(练：liào)5种

油{读：yóu} 适量

盐适量{读：liàng}

味【拼音：wèi】精少许

生抽《pinyin：chōu》适量

五香粉少许（繁：許）

烹饪步（bù）骤6步

步【练：bù】骤1

五花肉切【拼音：qiè】丝。

亚博体育步（拼音：bù）骤2

茄子洗净切丝。

步骤[繁：驟]3

尖椒洗净切丝[sī]。

步【练：bù】骤4

热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱{繁体：蔥}姜末煸炒片刻。

步澳门威尼斯人【练：bù】骤5

下茄子丝、尖椒丝翻炒{pinyin：chǎo}，加盐炒熟。

步【练：bù】骤6

加味精出锅[繁：鍋]。

现在的大量茄子已经大量上市，价位也不高。在日常生活中，我最喜欢买圆茄子了，它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。茄子的茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。在夏季，茄子可清热解暑，降低胆固醇。

茄子的做法多做多样，炒、煮、、烩、炖、炸、煎等的做法，其味道各有千秋。今天先为大家（繁：傢）分享一下用五花肉炖茄子的做法，地道的农村大锅菜，那是小时候妈妈用大灶炖的粉条和茄子，五花肉肥而不腻(繁体：膩)、粉条爽滑入味，茄子吃起来像肉肉，也是我们北方的最爱。

食材:五花肉、茄子、红薯粉条、蒜苔、盐、味精、生抽、老抽、花椒、八角、姜片

步骤一:五花肉洗净切成片薄片。锅[guō]中烧油，放入姜片和五花片，然后翻炒肉片微卷变色，倒入生抽和老抽翻炒均匀(繁体：勻)，倒入适量的开水。

步骤二:然后把干红（繁：紅）薯粉条放入锅中，用小火慢炖。

步骤三:茄子不用去皮，洗净即可。不【拼音：bù】去皮的茄开云体育子吃起来有嚼头。然后切成丁，大丁吃起来似肉肉的感觉。

步骤《繁体：驟》四:开云体育把茄子丁也放入锅中炖制。

步{读：bù}骤五:盖上锅盖用小火慢炖，这样熟的快，味道更佳。

步骤六:炖制十五分钟左右，茄子熟了，粉条也入其中的肉香味了，放盐、味精调味出锅。此也中间需要（pinyin：yào）搅拌几次，避《pinyin：bì》免粉条糊锅低。

嗯，好香啊(读：a)！

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