西葫芦的家常做法有哪些?哈喽,大家好,我是娟子,面粉不要总蒸馒头烙饼啦,今天跟大家分享一道面粉超级过瘾的做法,一起来看看我是怎么制作的吧;说出来你可能不信,这两天西葫芦一直出现在我家餐桌上,一日三餐都没离开
西葫芦的家常做法有哪些?
哈喽,大家好,我是娟子,面粉不要总蒸馒头烙饼啦,今天跟大家分享一道面粉超级过瘾的做法,一起来看看我是怎么制作的吧;说出来你可能不信,这两天西葫芦一直出现在我家餐桌上,一日三餐都没离开,现在正是西葫芦上市的季节,市场上卖的特别的便宜一块五二斤,就一口气买了8斤,这些天我是用了各种烹饪方法煎炒炸煮,还剩了这么多1;我们先来和面(繁:麪),面盆中倒入350克的面粉,倒(dào)入50度温水,边倒【练:dào】边搅拌,搅成面絮状下手揉成一个中等软硬的光滑面团
2;用这个温度【练:dù】和面做出的成品凉了也不硬
3;洗净的西葫芦擦成细丝,半根胡萝卜也擦成(练:chéng)细丝
4;加入一勺盐,充分的搅[繁体:攪]拌均匀,放在一旁腌制10分钟,杀出西葫芦【繁:蘆】里面的水分
5;碗中打入2个鸡蛋,搅《繁:攪澳门金沙》散,倒入锅中炒成蛋花盛出待用
6;提前泡好的粉丝切碎
7;把西葫澳门新葡京芦里面的水分攥干放入大碗中,倒入(rù)炒好的蛋花,粉丝,放入一把葱花
8;加入十三香,少许的盐,淋入香油,充分的搅拌澳门博彩均匀,香喷喷的馅料就(jiù)调好了
9;案板撒上干面粉,取出面团不用揉直接搓成(chéng)长条
10;分成几个相等的面剂子【拼音:zi】,按扁后,擀成一个圆片
11;放入馅料,像包包子一样包好,两面澳门银河压一下这样饼皮的厚【练:hòu】度才会均匀
12;锅中预热刷上一层食用油,放入做好的饼坯,表面也刷上食(练:shí)用油锁住水分(读:fēn)
13;用中火先烙2分钟,等底部金黄在翻个面【练:miàn】,继续烙至2分钟
14;烙至两面金黄就可以出锅了,一道西葫芦馅饼就做好了,外皮酥脆,里面的馅料特别的鲜美,不仅能当《繁体:當》菜还能当主食,在澳门金沙计划减肥朋友,可以试着这样做,热量很低哦!
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