餐饮服务员主要岗（繁：崗）位职责

餐厅服务员工作描述怎样写？餐厅服务员岗位职责　　1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。　　2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作

餐厅服务员工作描述怎样写？

餐厅服务员岗位职责　　

1. 整理好仪澳门金沙容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任(rèn)务。　　

2. 上班前{读：qián}了解就(pinyin：jiù)餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求【pinyin：qiú】，做好针对个性化服务工作。　　

3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好澳门永利桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确[繁体：確]保正常营业使用。　　

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以{拼音：yǐ}饱满的精神面貌迎接客人。　　

5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。　　

6. 服（练：fú）务开餐间，请字开头谢不离口，随时[繁：時]要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征《繁体：徵》询客人酒水并报名称及价格。　　

7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再[zài]做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急{读：jí}戒烦的行{pinyin：xíng}为。　　

8. 餐{拼音：cān}中随时留意{pinyin：yì}客人及餐厅的一切状况，以便[biàn]达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。　　

9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁[zhī]洒落，服务餐中要有声，先到，以【pinyin：yǐ】免{读：miǎn}与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。　　

10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报(繁体：報)上级。　　

11. 如客人直接用{读：yòng}手（pinyin：shǒu）拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨《pinyin：gǔ》碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。　　

12. 客人就餐[cān]时要及时为客人斟酒、茶，及时清理{拼音：lǐ}台《繁体：颱》面，确保台面卫生整洁。　　

13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或【练：huò】主食，要澳门新葡京主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。　　

14. 餐后要{读：yào}和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼【繁：禮】貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。　　

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的[de]整洁，宴会厅[繁：廳]要主动为客人送果盘。　　

16. 如客人有【拼音：yǒu】走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。　　

17. 送客意识加强落实，必须微【练：wēi】笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻（繁体：輕）拿轻(繁体：輕)放。　　

18. 收台时应（繁：應）按收台程序进行收台，澳门博彩要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。　　

19. 下班前检查工作区域是《pinyin：shì》否关灯、关门、关窗，电源是否(fǒu)切断，确保安全，请示领导后方可下班。　　

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质（繁：質）量以及正常心（pinyin：xīn）态，接待好每一批客人。　　

21. 员工之（pinyin：zhī）间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一《pinyin：yī》切规章制度。　　

22. 积极参加培训，不（练：bù）断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的澳门威尼斯人良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。