怎样红烧猪蹄？我想和大家分享一下红烧猪脚的制作方法。原料：猪脚，1000克，绍兴酒，20克，酱油，50克，糖，10克，大豆油，50克，葱，10克，生姜，5克，麻油，2克，大蒜，20克，红油，10克，郫县豆瓣酱，10克，花生酱，10克，醋，5克，精盐，1克
怎样红烧猪蹄？
我想和大家分享一下红烧猪脚的制作方法。原[拼音：yuán]料：
猪脚，1000克《繁体：剋》，绍兴酒，20克，酱油，50克，糖，10克，大豆油yóu ，50克，葱，10克，生姜，5克，麻油，2克，大蒜，20克，红油，10克，郫县豆瓣酱《繁：醬》，10克，花生酱，10克，醋，5克，精盐，1克。
首先，将猪蹄用冷水浸泡，去除毛根，用然后把开云体育它切《pinyin：qiè》成两半。葱姜洗净。把葱和姜切成块。
2。烧热炒锅，加水煮沸，猪蹄放入锅内。水烧开后，取出猪蹄，用清水洗净。再拿一个汤锅（读：guō），把猪蹄放进去。加（拼音：jiā）水，烧酒，酱油，郫县豆[pinyin：dòu]瓣酱和醋
煮沸后用小火慢炖约1小时。猪蹄酥脆后，将猪蹄取出晾凉，用刀皇冠体育切（qiè）成小块备用。
3。将煎锅放在火上，加入大（读：dà）豆油，加入松蒜、葱、姜片，炸开后，加入汤、糖、红[繁体：紅]油、精盐，放入猪脚，烧开，待浓汁时，加入花生酱，翻几下，倒入芝麻油，即可食用。
风味特开云体育《pinyin：tè》点：
色泽酱红，猪蹄香，口无骨(gǔ)，肥而不腻。
红烧猪蹄小窍门，猪蹄的做法大全，猪蹄怎么做？
猪脚富含胶原蛋白，可以美容养颜。炖猪蹄配料：猪蹄1个，香菇6个，小油菜4个，肉桂1个，盐2茶匙，八角茴香2个，糖1勺，酱油1勺，炖猪脚的程序。1锅内加水，倒入剁碎的猪脚，煮熟。2准备姜片，蘑菇，八角，肉桂。三把煮好的猪《繁体：豬》脚里的水拿出来放干。4把锅里的油加热，把糖炒成5号糖。用《拼音：yòng》糖炒猪蹄。5翻炒均匀。加入蘑菇，肉桂和八角茴香
6倒入料酒去腥味。7加入适量的水和盐调味。8放澳门威尼斯人入高压锅炖。9用高压锅炖25分钟左右。把火（huǒ）关了
10把水放（拼音：fàng）进锅里煮。11把强奸案拿出来放到盘子里。12把(bǎ)猪蹄拿出来放在盘子里煮太糟了。不用高压锅在煎锅里炖没关系！我是个会做饭的可爱妈妈[拼音：mā]。我很高兴回答你的问题
红烧猪脚味道鲜美。我们都（练：dōu）喜欢吃一大口胶原蛋白。我们都喜欢吃。在新的一年里我们至少要《拼音：yào》煮10次。又热又凉又好（练：hǎo）吃
现在让我们一{yī}起分享我家制作的猪蹄吧
！第一步是把猪蹄擦干净（买的时候，让猪蹄煮熟），最好是前面的猪脚。用小刀把伤口切开，使之美味可口。
第二步，从锅里，倒入冷水，倒入(读：rù)料酒亚博体育或白酒，加入猪蹄烫一下，烧开水，撇去血泡，捞出洗净。
第三步，从锅内，倒入清水，放入一把冰糖炒出糖色，用小火慢炒，加入猪蹄后糖化变色，翻炒均匀，让糖色全部包在猪蹄上，倒入开水[shuǐ]，倒入适量酱油、酱油，放入适量的盐和糖，放入至少30片花椒、2片八角茴香、1颗草帽，以及适量的肉豆蔻、姜片、天竺葵、桂皮、茴香、两[繁体：兩]个红洋葱、一把大蒜，倒少许料酒，盖上锅盖，用小火煮3个多小时，猪脚一定要软而烂才好吃。离开锅前最好喷些醋。
第四步：准备大蒜，加入食用油、鸡精、醋、芝麻油、韭（练：jiǔ）菜、辣椒油，搅拌均匀，蘸上酱汁。我希xī 望我的回答能帮助你。
怎么样才能做好一道家常版的红烧猪脚？
材料前，猪脚600克，干红辣椒30克，大蒜3克，生姜3克，香叶3片，八角茴香1片，肉桂1片，适量油、盐、冰糖、酱油、葡萄酒。1猪脚洗净，去毛（可以问厨师）切块，用开水煮3分钟，去血迹。2去除冷水并排水。用油锅炒5分钟，猪皮变紧。三再准备一个陶瓷壶，加上所有的调料做成锅底，把铁锅里[繁体：裏]的猪脚转移到陶瓷锅里，再倒上一匙酒和冰糖。用小火煮沸。60分（练：fēn）钟后，打开盖子，在调味料和酱油中加盐。最后加一个大火收集果汁。小贴士：猪脚一定要炖才能好吃
我的香料时间《繁体：間》和用量仅供参考。不同的器具和不同的胃口是不同的。
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