卤(繁体：滷)豆筋棍要卤多长时间

凉拌豆筋棍要不要焯水？豆筋棍用温水浸泡15分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。1、第一步把豆筋棍用温水浸泡15分钟

凉拌豆筋棍要不要焯水？

豆筋棍用温水浸泡15分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。1、第一步把豆筋棍用温水浸泡15分钟。2、五花肉煮一下，改刀成块。3、豆筋棍切段待用

4、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。5、肉下锅，炒匀。6、倒入豆筋棍、水、香料、冰糖、老抽，大火烧开小火焖十五分钟。7、收汁后盛出，完成。