椒盐爬爬虾(繁：蝦)的正宗做法

椒盐爬爬虾做法？1.准备葱末姜末蒜末。2.切青椒丁洋葱丁备用。3.洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。4.煎炸好捞出备用

椒盐爬爬虾做法？

1.准备葱末姜末蒜末。

2.切青椒丁洋(读：yáng)葱丁备用。

3.洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才会(繁：會)表面起酥，锅放稍多油娱乐城放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。

4.煎炸（娱乐城拼音：zhà）好捞出备用。

5.锅留底油（pinyin：yóu）。

6.放葱姜蒜末炒香（练：xiāng）。

7.再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量[liàng]盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀(繁体：勻) 椒盐稍微多一点。

8.放入煎炸好的爬爬虾搅拌均【拼音：jūn】匀即可。

前两天刚刚做了一道椒盐皮皮虾，又碰上这个问题，好巧。这道椒盐皮皮虾是自己现做的，真的很不错，你可以试试。

烹饪步骤：

1、将(开云体育繁：將)皮皮虾冲洗干净。

2、沥干水分，因为等会要油(yóu)炸，要防止后面炸的时候溅出油。

3、码放到厨《繁体：廚》房用纸上在吸一会水。

4、准备【练：bèi】好料，葱姜蒜是必备，加点干辣椒。

5、然后开始磨花椒盐，我用了研[yán]磨碗，方便好用。

6、先把【练：bǎ】部分花椒慢慢磨碎

7、加入盐，再磨一会，最后加入芝麻，慢慢磨细，这时候花椒澳门新葡京的【拼音：de】香和芝麻的香混为一体，真的味道很香很香。

8、开【练：kā澳门新葡京i】始油炸皮皮虾，把油烧八成热，放入皮皮虾，炸至变成粉色，再稍微翻动一下，金黄粉色后沥干油捞出。

9、锅内剩底油，加入葱姜蒜辣椒，爆香后放入皮皮虾翻炒，然后糖，酱油稍微烹一下，最后洒上现磨花椒盐跟黑胡椒碎，完美~

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