鲫鱼汤的做法和步【拼音：bù】骤

小鲫鱼汤的正确做法？小鲫鱼汤正确做法如下↓1.把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。2.锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味

小鲫鱼汤的正确做法？

小鲫鱼汤正确做法如下↓

1.把鲫鱼鳃、澳门博彩鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面（繁：麪）上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。

2.锅里下一勺食用油烧(shāo)热，下入鲫鱼澳门金沙，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。

3.下入姜片继续慢煎。因为姜[繁：薑]煎久了会变《繁体：變》黑（练：hēi）发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。

4.此时的鲫鱼已经煎{读：jiān}出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。

5.加入（pinyin：rù）开水没过鲫鱼，开大火煮10分钟

6.鱼汤里再加适量盐调味，即可盛出，撒上葱花，一份美味的鲫鱼汤就做好了

您好！很高兴回答清qīng 炖鲫鱼的家常做法?

1.鲫鱼炖萝卜(bo)丝汤

2. 澳门新葡京准备材料:鲫鱼一条，萝卜半个【练：gè】

3.生姜. 料酒(读：ji澳门永利ǔ). 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.

3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼[yú]肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，沥干水份装[繁：裝]入盘中备用。

4.把萝卜清洗【练：xǐ】干净.，切成细细的萝卜丝，放入盘中备用。

5. 把姜切成片，把葱花切碎，香菜切成长（繁体：長）条，放入碗中备用，。

6. 起锅烧油，油里面放入小许的盐，油里面(繁：麪)放了盐，鱼就不会粘锅了，把鱼煎至两面微黄，放入姜片，再加入少许的料酒，盐，再加入烧开的(de)水，等水烧开了，加入萝卜丝，加入少许的生抽，盖盖子炖十分钟，开盖加入胡椒粉.葱花.香菜.

即可以出锅[繁：鍋]了。

7.鲫鱼萝卜丝汤[繁：湯]有健澳门威尼斯人脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，小朋友喝了特别好。