自己在家怎么《繁体：麼》做番茄酱

自制番茄酱可以保质多久？你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。自制番茄酱易变质，用这个方法，使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏，大约可放1-2周，若量比较多可以分装在制冰盒中做成冰砖，可放2个月左右！番茄酱真的是万用酱料，不论是当沾酱或调味都好用，是家中必备酱料之一

自制番茄酱可以保质多久？

你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。

自制番茄酱易变质【练：zhì】，用这个方法，使用消毒过的（de）玻璃瓶盛装后放冷藏，大约可放1-2周，若量比较多可以分装在制冰盒中做成冰（拼音：bīng）砖，可放2个月左右！

番茄酱真的是万用酱料，不论是当沾酱或调味都好用【拼音：yòng】，是家中必备酱料之(zhī)一。去趟超市，番茄酱有很多品牌可以做选择，反过来看成分，大部分都会让妈妈们头疼！添【练：tiān】加物很多，番茄很少，甚至有些里面还添加了「高果糖糖浆」跟色素！

什么（繁体：麼）是高果糖糖浆

高果糖糖浆在市面上非常常见，手摇饮店加【练：jiā】的液态糖，就是高果糖糖浆！

高果糖糖浆不但容易造成上瘾，摄食过多，会让身体脂质代谢异常，增加心血管疾病、肥胖、慢性发炎反应的风险！所以真的是非常不好，非常不建议食用！

如果【拼音：guǒ】有时间，我还是会尽量自己做番茄酱，现在正是产番茄的季节，价格也比较便宜（yí），我就会尽量多做一点，装在冰砖盒存在冷冻库{pinyin：kù}，需要多少就取用多少，非常方便！

做法也非常简{繁体：簡}单，不用加糖，不含世界杯防腐剂和添加剂，吃起来的味道跟感觉就跟市售的不会差太多，而且还多了自然蔬果的馥郁风味。

自制番[fān]茄酱：

任(rèn)何月龄的宝宝都可以吃，但因为【练：wèi】是浓缩的，会建议酌量添加在料理增加风味就好咯！

食材（cái）：

圣女小番茄600克、熟透的大番茄4个、洋葱[繁体：蔥]1个、蒜头1个

自制《繁：製》番茄酱步骤：

1､将番茄、蒜头、洋葱彻底【练：dǐ】洗净，番茄的凹槽处容易堆积农药，可以用软毛刷彻底清【读：qīng】洗，并且用（yòng）流水冲洗10分钟。

2､将番茄、洋葱（繁：蔥）切成大块，蒜头剥皮去头备用。

3､取一平底锅开小火，放入少量橄[gǎn]榄油，先把洋葱块跟蒜头(繁体：頭)炒香后再把番茄一起放进去炒，不需要炒太久，只需要让番茄都稍微吃到油即可。（番茄属于属于脂溶性，所以和油一起摄取，茄红素的吸收率可提升2、3倍，所以一定要先稍微炒一下）。

4､炒完后把材料都放入果汁机中（如果果汁机的容器不耐热的话澳门永利（繁体：話），请稍微放凉再打）。

5､打成泥状后，可世界杯以用【pinyin：yòng】网筛把番茄籽过滤掉，这样口感上会更好！

6､取一不沾锅，开中小火把番茄极速赛车/北京赛车糊倒入，慢慢{màn}加热，中途需要不停地搅拌，以免粘底烧焦。

《此时的颜色还是浅(繁：淺)红色》

7､一直中小火熬煮，直到颜色变得越来越鲜红，酱汁也越来越浓稠，大约熬煮个15-20分钟左右，就【练：jiù】差不多可(读：kě)以关火了。

8､使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏，大约可放1-2周，若量（练：liàng）比较多可以分装在制冰盒中做成冰砖，可放2个月【练：yuè】左右！

最后，自制的番茄酱用途多多，零添【读：tiān】加很健世界杯康，有空的话一定要试做看看喔！

好了，今天分享的食谱「自制番茄酱」就介绍到这里。我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单[繁体：單]纯的料（练：liào）理就很美味。

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