黑芝麻生吃好还是熟吃好，吃黑芝麻的好处和禁忌？黑芝麻生吃好还是熟吃好？熟吃更好。对于肠胃功能好的人来说，生吃和熟吃都没有问题，但是芝麻炒熟了更香更好吃，如果是坚持把黑芝麻当药或者当补品来食用的话，自然熟吃更容易坚持下来
黑芝麻生吃好还是熟吃好，吃黑芝麻的好处和禁忌？
黑芝麻生吃好还是熟吃好？熟吃更澳门银河{pinyin：gèng}好。
对于肠胃功能好的人来说，生吃和熟吃都没有问题，但是芝麻炒熟了更香更好吃[繁体：喫]，如果是坚持把黑芝麻当药或者当《繁体：當》补品来食用的话，自然熟吃更容易坚持下来。
吃黑芝麻的好处【练：chù】：
补钙《繁体：鈣》
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中开云体育钙【pinyin：gài】含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营（繁体：營）养专家推荐每人每[měi]天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用yòng 之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制[繁：製]血压和保持心脏健康(读：kāng)非常重要。
乌(wū)发润发
现代研澳门巴黎人究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要{练：yào}原因。
其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发澳门伦敦人现黑芝麻水提液能够促{cù}使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养(繁：養)颜润肤
研究认为，减少自由基【练：jī】的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶
活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的【拼音：de】天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的（de）抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
提高【拼音：gāo】生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外（pinyin：wài），还对人体的生育机能具有良好[hǎo]的促进作用。
使皮肤保{读：bǎo}持柔嫩、细致和光滑
习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗【练：liáo】便秘，并具有（yǒu）滋润皮肤的作用。
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥（练：zào）、粗糙。
减肥塑（pinyin：sù）身
黑芝麻中[zhōng]含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食shí 用，粗糙的皮肤可获得改善。
抗【练：kàng】衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克（繁体：剋），脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚（练：fēn）、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作【练：zuò】用。另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
吃黑【练：hēi】芝麻的禁忌：
1、患有慢性（xìng）肠{繁：腸}炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻（拼音：má），因为芝麻有致泻的作用。
2、芝麻和鸡肉一起吃（繁：喫），会引（pinyin：yǐn）起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。
3澳门银河、芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也(读：yě)引起头发的发质下降。
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