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熬中【练:zhōng】药烧糊了还能喝吗

2025-03-14 21:40:08Scooters

熬中药时不小心熬糊了怎么办?熬中药时不小心熬糊了应该将把洗净,然后重新熬过,什么东西做熬了都不能用,否则后果不太理想,处理好坏是由自己本人。怎么样熬中药不会熬糊?关注执业中药师“药文汇”,分享客观严谨的医药健康常识“怎么样熬中药不会熬糊”,这个问题是煎中药的注意事项之一,仅仅了解“糊不糊”还不够,需要从器皿、水量、时间、火候、下锅先后等方面全方位了解煎药的方法,这样才能使中药更好地发挥作用

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熬中药时不小心熬糊了怎么办?

熬中药时不小心熬糊了应该将把洗净,然后重新熬过,什么东西做熬了都不能用,否则后果不太理想,处理好坏是由自己本人。

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怎么样熬中药不会熬糊?

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“怎么样熬中药不会熬糊”,这个问题是煎中药的注意事项之一,仅仅了解“糊不糊”还不够,需要从器皿、水量、时间(繁:間)、火候、下锅[繁:鍋]先后等方面全方位了解煎药的方法,这样才能使中药更好地发挥作用。

一、要选择合适的煎药器皿,为了保证药品的性能,煎药最好选用砂锅,因为砂锅受热均匀,保温性能好,化学性质稳定,不易(yì)与所煎药品起化学变化。若没有砂锅的《pinyin:de》话,也可选择玻璃器皿、以及化学性质比较稳定的不锈钢器皿。

二、要掌握好加水量,一般加水量以高出药品3-5厘米为宜,加水量多少受饮片的重量,质地影响,重量(练:liàng)沉的矿物药的水量略少点,重【练:zhòng】量轻的草药的水量略多点。若水太多,会使药汁浓度过低,而影响药效;若水量太少,则容易煎糊!等到第二煎时,水量可酌减。

  • 注意:在煎煮过程中不要随意加水或抛弃药液!
三、要先泡药,这也是煎药时不可忽略的步骤,煎药前,先用冷水将饮片浸泡20-30分钟,使药材充分吸收水分,便于有效成分的煎出。如果是植物的根、种子、果实等为主的药物可浸泡30-60分钟。

四、煎药的火候也很重要,煎药用火澳门银河原则是,先武火(大火)后文火(小火),通常在药锅沸(读:fèi)腾前用武火,沸腾后用文火,保持微沸状态。解表药(如:麻黄、桂枝等)多用武火,补虚药(如:山药、黄芪等)多用文火。

五、煎药过程中要经澳门新葡京常搅动,并随时观察煎液量,避免出现煎干或者煎糊现象。若已煎干,应加水重煎;若已煎糊,应倒掉,另取饮片重新煎煮【练:zhǔ】。

六、要控制好煎药时间,煎药【繁体:娱乐城藥】时间的长短,常与治疗作用有关。中药煎煮一般分为一煎与二煎。

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一般药一煎沸后煎20分钟为宜,二煎药沸后煎{读:jiān}15分钟为宜;

解表药(如:薄荷、菊花等)一般沸后用武火煎10-15分澳门新葡京钟为宜,二煎沸【练:fèi】后5-10分钟为宜;

滋(pinyin:zī)补《繁体:補》药(如:人参、鹿茸等)一般沸后煎30分钟为(繁:爲)宜,二煎沸后煎20分钟为宜。

七、要注意特殊药(澳门金沙繁:藥)的下锅顺序,

先下的de 中药:矿物类药(如:生紫石英、生石决明、生瓦楞子、生石膏、鳖【练:biē】甲、龟甲、鹿角【拼音:jiǎo】霜等);

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后下的中药:气味芳香类(如:沉香、降香、薄荷、砂仁鱼腥草等);久煎后有效成分易被破坏的(如:苦杏仁、徐长卿、番泻叶等)

八、要注意一些特殊中药的煎法(pinyin:fǎ),

1.包煎,用纱布把药[繁:藥]品包好扎紧后下锅。如:车前子、旋覆花、枇杷叶[yè]、蒲黄、海金沙等。

2.另煎,一些中药饮片由于贵重,为减少损失,需要单独煎jiān 煮,然后取药汁,并将药渣并入其它[tā]药里再合煎。如:人参、西洋参、西红花等。

综上,在回答题[tí]主的“怎样熬【拼音:áo】中药不会糊”的问题(繁体:題)基础上,把具体如何煎中药讲述出来,供需要的朋友参考。

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