正宗花旗参图(繁体：圖)片

怎样的花旗参最好？花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形

怎样的花旗参最好？

形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微（pinyin：wēi）清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参[cān]或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就是没到起作用的时间就被起用了

这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能够发现：用硫磺熏制的参【练：cān】片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内(繁：內)层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。 花旗参品质好坏与其功效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。

花旗参和西洋参有什么区别？

西洋参按产地不同分为进口西洋参和国产西洋参，进口西洋参主产于北美加拿大蒙特利亚、魁北克、多伦多（duō）和美国芝加哥、密苏里州和威斯康星州，其中以直播吧产于美国的质量较佳，称为“花旗参”国产西洋参主产于山东威海、北京怀柔与吉林长白山。由于国产与进口西洋参的外观相似而价格差异，一些不法商家常将以国产西洋参冒充进口及以次充优，蒙骗消费者，因此在选购进口西洋参和国产西洋参时，应认真鉴别。对于进口与国产西洋参区分主要从根体和片型进行区分：

#281#29根体区分（拼音：fēn）:

进口西洋参：外【pinyin：wài】表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，质轻，皮细断面《繁体：麪》平坦，稍角质样，有细微菊花纹《繁：紋》理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。

国产西洋参：外表根头横环纹[繁体：紋]稀少(pinyin：shǎo)，表面光滑[huá]，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。

进口与国产西洋参根体区分图(tú)#28一#29#28图片转载网络#29

进口与国产西洋参根体区分图#28二#29#28图《繁：圖》片转载网络#29

#282#29片(piàn)型区分

进口西洋参片：断面颜色黄白色，外表横纹细密，质轻，粉性少断面较平坦，微呈胶质[繁：質]状《繁体：狀》，有细密清晰可见菊花纹理气香而浓，味微甜带（繁：帶）苦，口感清爽，味能久留口中。

国产西洋参片：断面颜色相对于进口西洋参片偏白，外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香（练：xiāng）味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩[繁：澀]，粘舌。

#28三#澳门博彩29西洋参加工【练：gōng】区分

由于加工不同，一（练：yī）般分为原皮西洋参和粉光西洋【练：yáng】参二种，每种又因野生与栽培而有不同。

#281#29原皮西洋参：又名【练：míng】面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。野生者形粗如拇指，外表土黄色、横纹(繁体：紋)色黑而细密，内面黄白色。体质（繁体：質）轻松。气香味浓，品质为优

栽培者，形与野生者相似，但外澳门金沙皮淡黄，皮细，横纹不黑而疏。体质结(繁体：結)实而沉重。味较淡。

#282#29粉光西洋参：又名光西洋参、粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采(繁：採)挖后趁鲜撞去外皮，再用硫（pinyin：liú）磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。野生者形较小，或有分歧，色白而光。外表面横纹细密。体轻

气香而浓[繁：濃]，味微甜带苦。栽培者皮色白，细纹不及野生者紧密。体[繁体：體]重质坚而味淡。

以上二种均以野生为上品，栽培者次之。都以条匀、质硬、体轻、表(繁：錶)面横(héng)纹紧密、气清香、味浓者为佳。

#28四#29西洋参正品与伪品区分【练：fēn】

西洋参是一种名贵中药材，价格昂贵，所以市场上【拼音：shàng】存在着不少伪品，混淆西洋参真娱乐城伪，严重干扰了临床用药。市场上常见的混淆品及伪品有：人参、白芷、沙参。

西洋参：本品呈圆柱形（pinyin：xíng）或长纺锤《繁体：錘》形，直径为0.5~1.1cm，表面密布细横纹，淡黄棕色或类白色，质地坚实，断面平坦、淡黄色、有明显层环(繁：環)纹、有黄褐色小点，气味特异，味微苦而甜。

安大叔加拿大农场西洋参[繁体：蔘]

人参：本品呈圆柱形或纺锤形，直径0.9~1.5cm，表面黄白色，皮粗糙，总皱纹粗大明显，横纹少，质（繁：質）地【练：dì】较轻泡，断面平坦、多裂隙，气微，味淡(dàn)、后稍苦。

人参{pinyin：cān}

白芷:长圆锥形，直径1~2cm，表面灰黄色、具有根残痕及【练：jí】横长突起(qǐ)物，质硬而脆，断面白色具【拼音：jù】有粉性、形成层环纹明显，气芳香，味辛、微苦。

白【拼音：bái】芷

沙参：圆锥形或纺锤形，直径0.8~1.5cm，表面黄白色或淡棕黄色，质松泡，断面不平坦，多裂隙，气微，味略甜。

娱乐城沙参《繁体：蔘》

西洋参是一种养生价值[zhí]很高的滋补品，无论是它的药用yòng 价值和保健作用都是受人们追捧的主要因素，由于进口西洋参和国产西洋参价格差距很大，无良商家以国产冒充进口西洋参、有的甚至以假乱真来冒充正品西洋参，我们应当认真鉴别，购选优质的西洋参。

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