白萝卜丝炒黄（读：huáng）豆芽

如何炒豆芽好吃？《本草纲目》中记载"诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。"中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管

如何炒豆芽好吃？

《本草纲目》中记载"诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。"中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

与黄豆芽相比，绿豆芽没有豆腥味，且（读：qiě）口感脆嫩，清炒、肉炒、凉拌都很hěn 好吃，极适合做快手的家常菜。

肉炒亚博体育绿豆芽的家[繁体：傢]常做法:

1、绿豆芽洗净，捞出控kòng 水。

2、肉切丝(拼音：sī)，放入（拼音：rù）适量盐、花椒粉、生抽、姜丝抓匀，倒入少许植物油拌《读：bàn》匀，放入冰箱腌制一会儿。

3、调个料汁:适量生抽、醋、香油倒入碗内，比例大概2:1左右酸咸比较适口；香(拼音：xiāng)油一两滴就可以，提香，太多了香味太浓反（拼音：fǎn）而不好了。

娱乐城4、热锅凉油，放入几粒花椒，倒入（读：rù）肉丝、姜丝翻炒至肉丝七八成熟，倒入绿豆芽，大火翻炒。

5、炒至豆芽打蔫，烹（拼音：pēng）入料汁，放适量盐调味，翻炒片刻即可出锅。

绿豆芽脆嫩易熟，略微打蔫后再《读：zài》翻炒一分钟左右（豆芽量少{练：shǎo}的话可以再缩减一点)即可出锅。

可以的，可以做成豆芽菜炒胡萝卜食用，具体做法如下：

需要提（tí）前准备好的材料包括：豆芽菜 300克、胡【繁：鬍】萝卜 100克、油 10毫升、盐 2克、酱油 5毫升、葱姜 5克。

1、第一步把准备好的豆芽菜去根洗干净用冷水浸泡(拼音：pào)10分钟。

2、然后使用菜刀把胡[繁体：鬍]萝卜洗干净切成丝。

3、锅内放油加热，放入胡萝卜[繁体：蔔]过油盛出。

4、再起油锅，葱姜入锅(繁：鍋)煸香后豆芽菜入锅炒，翻炒均匀。

5、然后放入（读：直播吧rù）胡萝卜，酱油，拌匀。

6、最后放盐拌匀（繁：勻）盛出，这样就完成了。

可以的，可以做成豆芽菜炒胡萝卜食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆芽菜澳门新葡京300克、胡萝《繁：蘿》卜 100克、油 10毫升、盐 2克、酱油 5毫升、葱姜 5克。

1、第一步把准备好的豆芽菜去根洗干净用【练：yòng】冷水浸泡10分钟。

2、然后使用菜刀把胡萝卜洗干净切成丝(拼音：sī)。

3、锅内《繁：內》放油加热，放入胡萝卜过油盛出。

4、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆芽菜开云体育入锅(繁：鍋)炒，翻炒均匀。

5、然后放入{练：rù}胡萝卜，酱油，拌匀。

6、最后放盐拌匀盛出，这样就完成了。