自制锅巴家常做法非油(拼音：yóu)炸

怎样用烤箱做小米锅巴，最正宗的小米锅巴做法？烤箱做锅巴步骤如下：准备材料：米饭、孜然粉、椒盐、糖、生抽。一、大米饭扒松，加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽。二、用刮刀充分拌匀，一定要充分拌匀。三、倒入一个较厚的保险袋，用擀面杖擀碎，越碎越好

怎样用烤箱做小米锅巴，最正宗的小米锅巴做法？

烤箱做锅巴步骤如下：准备材料：米饭、孜然粉、椒盐、糖、生抽。

一、大米饭扒松，加入孜然粉、白糖澳门永利、椒盐、生抽chōu 。

二、用刮刀充分拌匀，一定要充分拌{pinyin：bàn}匀。

三、倒入一个较厚的澳门新葡京保险《繁体：險》袋，用擀面杖擀碎，越碎越好。

四、然后{澳门伦敦人练：hòu}取一半放入油纸中擀成薄片，越薄越好，后面做的锅巴约脆。

五、用快（kuài）一点的刀子割成小方块，每割一刀都要蘸水，以免粘连。

六、带油纸放入烤箱，表面刷少许食用油。

七、180度(读：dù)烤5分钟。

澳门新葡京八、中途翻面，直到两面酥脆即可取出冷(拼音：lěng)却。

锅巴的做法不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分{fēn}澳门伦敦人享一下我制作锅巴的方法，希望对大家有所帮助

糯米淘洗干净后放入盆中，盆中倒入清水，将糯米浸泡五个小时左右

浸泡好后将水倒入，放入适量的食盐【pinyin：yán】、玉米淀粉、姜末

搅拌均（jūn）匀即可

准备一个大一点的勺子，将拌好的糯米均匀的铺上，压实

锅中倒油，油【练：yóu】温六成热左右，将勺子伸入油锅中炸

要用中小火炸，炸至糯米颜色金黄后取出，冷【拼音：lěng】却一段时间后在将锅巴取出，冷却后再取出这样不容易碎【读：suì】

放在【读：zài】吸油纸上将多余的油脂吸干即可

大家如果在制作的过程中遇到什么问题[繁体：題]或者不同的做法，欢迎大家在(读：zài)评论区留言讨论